Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="jaga" data-source="post: 186905" data-attributes="member: 177">3 dag suszonych grzybów1 kg wątróbki1 kg wieprzowiny-karkówka, łopatka, boczek (ja dałam boczku takiego chudszego)2 cebulesól, pieprz, liść laurowy1 bułka5 jajeksłoninaJa robiłam z połowy porcji ale grzybów dałam i tak więcej, a bułkę też dałam całą.Grzyby namoczyć. Wątróbkę pogotować kilka minut w ok. 1 litrze wody. Do tej samej wody włożyć mięso, dodać grzyby wraz z woda w której się moczyły, obrane cebule i przyprawy. Mięso ugotować do miękkości i wyjąć.W wywarze namoczyć bułkę.Wszystkie składniki zemleć w maszynce. Dodać jajka, doprawić i wszystko dokładnie wyrobić.Słoninę pokroić na cieniutkie plasterki, wyłożyc dno i boki blaszki lub brytfanny. Wyłożyć mięso, lekko przycisnąć i wyrównać. Na wierzchu można ułożyć paseczki słoniny.Piekłam pasztet w keksówce w 180-200 C około godziny, aż tak ładnie się przyrumieni.Zanim namoczyłam bułkę w wywarze to większą część odlałam i na nim ugotowałam zupkę <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> Pasztet naprawde jest pyszny, taki zwarty że można go pokroic ale też można go łatwo rozsmarować.Polecam i życzę smacznego <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> Dodam jeszcze że przepis pochodzi z książki dra Kwaśniewskiego o diecie optymalnej.</blockquote>

[QUOTE="jaga, post: 186905, member: 177"] 3 dag suszonych grzybów 1 kg wątróbki 1 kg wieprzowiny-karkówka, łopatka, boczek (ja dałam boczku takiego chudszego) 2 cebule sól, pieprz, liść laurowy 1 bułka 5 jajek słonina Ja robiłam z połowy porcji ale grzybów dałam i tak więcej, a bułkę też dałam całą. Grzyby namoczyć. Wątróbkę pogotować kilka minut w ok. 1 litrze wody. Do tej samej wody włożyć mięso, dodać grzyby wraz z woda w której się moczyły, obrane cebule i przyprawy. Mięso ugotować do miękkości i wyjąć. W wywarze namoczyć bułkę. Wszystkie składniki zemleć w maszynce. Dodać jajka, doprawić i wszystko dokładnie wyrobić. Słoninę pokroić na cieniutkie plasterki, wyłożyc dno i boki blaszki lub brytfanny. Wyłożyć mięso, lekko przycisnąć i wyrównać. Na wierzchu można ułożyć paseczki słoniny. Piekłam pasztet w keksówce w 180-200 C około godziny, aż tak ładnie się przyrumieni. Zanim namoczyłam bułkę w wywarze to większą część odlałam i na nim ugotowałam zupkę ;) Pasztet naprawde jest pyszny, taki zwarty że można go pokroic ale też można go łatwo rozsmarować. Polecam i życzę smacznego :mrgreen: Dodam jeszcze że przepis pochodzi z książki dra Kwaśniewskiego o diecie optymalnej. [/QUOTE]

Weryfikacja