Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="moni77" data-source="post: 19866" data-attributes="member: 73">na pasztet przygotować należy mięsa<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite7" alt=":p" title="Stick out tongue&nbsp; &nbsp; :p" loading="lazy" data-shortname=":p" />odgarle, wieprzowine, cielęcinę, dzika,wątróbke drobiową, marchew, pietruszkę, pieprz, sól, grzyby suszone - garść, plaster słoniny i boczku wędzonego, imbir, gałkę muszkatułową, zielę angielskie, liść laurowy, jałowiec, kieliszek koniaku, bułka czerstwa, trochę smalcu, jajka sztuk minimum 4Mięsa kazdego po kilogramie, dzicze mięso ma stanowić 1/4 wszystkich mięs. Dwie marchewki i dwie pietruszki obrać. Mięso z dzika gotować ok 3 godz. z dodatkiem jałowca, pipeprzu, liściem laurowym.resztę mięsa gotować z warzywami i przyprawami ok 2-3&nbsp; godz. Oddzielić szklanke wywaru.Do wywaru z mięs (bez wywaru z dzika)wrzącego wrzucic na kilka minut wątróbkę wczesniej obrana z żyłek i błonek, odcedzić.Mięsa zmielić 4 razy, posolić, popieprzyć do smaku, dodać łyzeczkę imbiru i 3/4 łyżeczki gałki, jajkaBułke namoczyć i zmielić. Jęsli masa jest sucha dodać wywar. Dobrze wyrobić. Garść grzybów zalać wrzątkiem w szklance&nbsp; i zostawic na chwilę aby zmiękły, zmielić dodać pól szklanki wody w której się moczyły. Dodac kieliszek koniaku.Wymieszać dokładnie.Blaszki natłuscić smalcem wysypac bułka tartą.Na dnie ułożyć cieniutkie paski boczku i słoniny. Piec w 200 stopniach ok 40 min. (aż będzie złoty wierzch i wbity patyczek nei bedzie obklejony po wyciągnięciu)</blockquote>

[QUOTE="moni77, post: 19866, member: 73"] na pasztet przygotować należy mięsa:podgarle, wieprzowine, cielęcinę, dzika,wątróbke drobiową, marchew, pietruszkę, pieprz, sól, grzyby suszone - garść, plaster słoniny i boczku wędzonego, imbir, gałkę muszkatułową, zielę angielskie, liść laurowy, jałowiec, kieliszek koniaku, bułka czerstwa, trochę smalcu, jajka sztuk minimum 4 Mięsa kazdego po kilogramie, dzicze mięso ma stanowić 1/4 wszystkich mięs. Dwie marchewki i dwie pietruszki obrać. Mięso z dzika gotować ok 3 godz. z dodatkiem jałowca, pipeprzu, liściem laurowym.resztę mięsa gotować z warzywami i przyprawami ok 2-3 godz. Oddzielić szklanke wywaru.Do wywaru z mięs (bez wywaru z dzika)wrzącego wrzucic na kilka minut wątróbkę wczesniej obrana z żyłek i błonek, odcedzić. Mięsa zmielić 4 razy, posolić, popieprzyć do smaku, dodać łyzeczkę imbiru i 3/4 łyżeczki gałki, jajka Bułke namoczyć i zmielić. Jęsli masa jest sucha dodać wywar. Dobrze wyrobić. Garść grzybów zalać wrzątkiem w szklance i zostawic na chwilę aby zmiękły, zmielić dodać pól szklanki wody w której się moczyły. Dodac kieliszek koniaku.Wymieszać dokładnie. Blaszki natłuscić smalcem wysypac bułka tartą.Na dnie ułożyć cieniutkie paski boczku i słoniny. Piec w 200 stopniach ok 40 min. (aż będzie złoty wierzch i wbity patyczek nei bedzie obklejony po wyciągnięciu) [/QUOTE]

Weryfikacja