Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1769009" data-attributes="member: 1024">Robiłam z głowy i na oko, bo nie miałam czasu sprawdzać przepisu w książkach, z których wcześniej korzystałam, ale wyszło super, to póki pamiętam, wpiszę. Jakieś 60 dag wątróbek wrzuciłam na patelnię z łyżką oleju i łyżką masła, kilkoma pokrojonymi w ćwiartki szalotkami, chlustem białego wina i mniej więcej połową szklanki bulionu warzywnego, dodałam łyżeczkę suszonego tymianku i udusiłam do miękkości i częściowego odparowania płynów. Przełożyłam wszystko do malaksera i zblendowałam z kilkoma łyżkami śmietanki 36 procent. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem cytrynowym, gałką muszkatołową, mielonym zielem angielskim i kapką koniaku, a na koniec wymieszałam z mniej więcej połową kostki stopionego masła. Przełożyłam do pojemników i wstawiłam do lodówki do schłodzenia. [ATTACH]118223[/ATTACH]Bardzo szybkie i bardzo smaczne, oczywiście dla wielbicieli drobiowych wątróbek.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1769009, member: 1024"] Robiłam z głowy i na oko, bo nie miałam czasu sprawdzać przepisu w książkach, z których wcześniej korzystałam, ale wyszło super, to póki pamiętam, wpiszę. Jakieś 60 dag wątróbek wrzuciłam na patelnię z łyżką oleju i łyżką masła, kilkoma pokrojonymi w ćwiartki szalotkami, chlustem białego wina i mniej więcej połową szklanki bulionu warzywnego, dodałam łyżeczkę suszonego tymianku i udusiłam do miękkości i częściowego odparowania płynów. Przełożyłam wszystko do malaksera i zblendowałam z kilkoma łyżkami śmietanki 36 procent. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem cytrynowym, gałką muszkatołową, mielonym zielem angielskim i kapką koniaku, a na koniec wymieszałam z mniej więcej połową kostki stopionego masła. Przełożyłam do pojemników i wstawiłam do lodówki do schłodzenia. [ATTACH]118223[/ATTACH] Bardzo szybkie i bardzo smaczne, oczywiście dla wielbicieli drobiowych wątróbek. [/QUOTE]

Weryfikacja