Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Pęczotto z kiełbasą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 293240" data-attributes="member: 151"><p>Nazwę wymyślił kiedyś Giezik:</p><p><a href="http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=26672793&a=26672793" target="_blank">http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...2793&a=26672793</a></p><p>a ja dzisiaj w końcu wypróbowałam swoją wersję <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Sposób przygotowania -jak sama nazwa wskazuje- taki sam jak przy </p><p>risotto.Czyli potrzebujemy(na 3-4 porcje):</p><p></p><p>-pęczak ok.25 dkg-opłukałam zimną wodą ale nie jest to konieczne</p><p>-masło 2 łyżki</p><p>-cebulę pokrojoną w kostkę </p><p>-kiełbasę suchą-myśliwska w tym wypadku-pokrojoną w kostkę</p><p>-ząbek czosnku przekrojony na pół</p><p>-wino białe 1/2 szklanki(nie użyłam bo nie miałam <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )</p><p>-bulion gorący ok.1 litra albo i trochę więcej</p><p>-2 suszone grzybki</p><p>-tymianek suszony 1 łyżeczka</p><p>-sól,pieprz</p><p></p><p>Masło rozgrzewamy w głębokiej patelni lub rondlu i podsmażamy na nim cebulę i </p><p>czosnek,dodajemy kiełbasę i chwilę smażymy,wsypujemy pęczak i smazymy dalej </p><p>parę chwil,wlewamy wino(albo i nie jak nie mamy wina <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )i </p><p>odparowujemy,dolewamy trochę bulionu,wsypujemy przyprawy i dodajemy grzybki i </p><p>gotujemy na wolnym ogniu dolewając co parę minut bulion-trwa to trochę dłużej </p><p>niż przy risotto bo ok.30-35 minut.Kiedy pęczak jest już dostatecznie miękki</p><p>(ale nie rozgotowany!)przerywamy gotowanie,dodajemy trochę masła i odstawiamy </p><p>na chwilę.I już <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Opcjonalnie można dodać ser,niekoniecznie parmezan <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p><img src="http://bi.gazeta.pl/o/a/forum/415/9/415978.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 293240, member: 151"] Nazwę wymyślił kiedyś Giezik: [URL="http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=26672793&a=26672793"]http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=7...2793&a=26672793[/URL] a ja dzisiaj w końcu wypróbowałam swoją wersję [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Sposób przygotowania -jak sama nazwa wskazuje- taki sam jak przy risotto.Czyli potrzebujemy(na 3-4 porcje): -pęczak ok.25 dkg-opłukałam zimną wodą ale nie jest to konieczne -masło 2 łyżki -cebulę pokrojoną w kostkę -kiełbasę suchą-myśliwska w tym wypadku-pokrojoną w kostkę -ząbek czosnku przekrojony na pół -wino białe 1/2 szklanki(nie użyłam bo nie miałam ;) ) -bulion gorący ok.1 litra albo i trochę więcej -2 suszone grzybki -tymianek suszony 1 łyżeczka -sól,pieprz Masło rozgrzewamy w głębokiej patelni lub rondlu i podsmażamy na nim cebulę i czosnek,dodajemy kiełbasę i chwilę smażymy,wsypujemy pęczak i smazymy dalej parę chwil,wlewamy wino(albo i nie jak nie mamy wina ;) )i odparowujemy,dolewamy trochę bulionu,wsypujemy przyprawy i dodajemy grzybki i gotujemy na wolnym ogniu dolewając co parę minut bulion-trwa to trochę dłużej niż przy risotto bo ok.30-35 minut.Kiedy pęczak jest już dostatecznie miękki (ale nie rozgotowany!)przerywamy gotowanie,dodajemy trochę masła i odstawiamy na chwilę.I już [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Opcjonalnie można dodać ser,niekoniecznie parmezan ;) [IMG]http://bi.gazeta.pl/o/a/forum/415/9/415978.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Pęczotto z kiełbasą
Top
Bottom
