Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Pesto (prawie) sycylijskie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 1421436" data-attributes="member: 160"><p>Przepis z włoskiego pisemka kulinarnego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>A dlaczego prawie a nie całkiem sycylijskie? Ano temu, że zabrakło mi pecorino .. i nie zdążyłam dokupić.</p><p>Podaję przepis oryginalny i moje modyfikacje</p><p></p><p>450 g makaronu bucatini - u nas bavette</p><p>150 g pomidorów - użyłam 300 g</p><p>bazylia - 4 gałązki - u mnie pół pęczka</p><p>1 łodyga selera naciowego z liśćmi - nie udało mi się znaleźć liści.. użyłam łysej nogi <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p>1 ząbek czosnku - użyłam dwóch</p><p>200 g sera ricotta</p><p>60 g migdałów bez skórki - użyłam 80 g migdałów w płatkach</p><p>5 łyżek startego parmezanu</p><p>30 g sera owczego - pecorino w kawałku - użyłam 70 g parmezanu</p><p>120 ml oliwy - u mnie poszło znacznie mniej</p><p>sól</p><p></p><p>Pomidory obrać ze skóry i pozbawić pestek. Pokroić.</p><p>Oczyścić seler, pozbawić go włokien itp.. Łodygę pokroić.</p><p>Ser owczy pokroić w kostkę</p><p>Miksować:</p><p>1. POŁOWĘ migdałów, 3 gałązki bazylii, liście i łodygę selera.</p><p>2. Czosnek i pół łyżeczki soli.</p><p>3. ser owczy i 2 łyżki parmezanu - ja dodałam cały ser za jednym zamachem</p><p>4. pomidory</p><p>5. ser ricotta</p><p>6. oliwę - wlewać stopniowo</p><p></p><p>Gotować makaron.</p><p>Odcedzić NIEZBYT DOKŁADNIE - odrobina wody przyda się do rozcieńczenia sosu.</p><p>Przełożyć ponownie do garnka, wlać sos. Porządnie wymieszać.</p><p>Posypać pozostałym parmezanem , liśćmi z czwartej gałązki bazylii i migdałami</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 1421436, member: 160"] Przepis z włoskiego pisemka kulinarnego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] A dlaczego prawie a nie całkiem sycylijskie? Ano temu, że zabrakło mi pecorino .. i nie zdążyłam dokupić. Podaję przepis oryginalny i moje modyfikacje 450 g makaronu bucatini - u nas bavette 150 g pomidorów - użyłam 300 g bazylia - 4 gałązki - u mnie pół pęczka 1 łodyga selera naciowego z liśćmi - nie udało mi się znaleźć liści.. użyłam łysej nogi ;) 1 ząbek czosnku - użyłam dwóch 200 g sera ricotta 60 g migdałów bez skórki - użyłam 80 g migdałów w płatkach 5 łyżek startego parmezanu 30 g sera owczego - pecorino w kawałku - użyłam 70 g parmezanu 120 ml oliwy - u mnie poszło znacznie mniej sól Pomidory obrać ze skóry i pozbawić pestek. Pokroić. Oczyścić seler, pozbawić go włokien itp.. Łodygę pokroić. Ser owczy pokroić w kostkę Miksować: 1. POŁOWĘ migdałów, 3 gałązki bazylii, liście i łodygę selera. 2. Czosnek i pół łyżeczki soli. 3. ser owczy i 2 łyżki parmezanu - ja dodałam cały ser za jednym zamachem 4. pomidory 5. ser ricotta 6. oliwę - wlewać stopniowo Gotować makaron. Odcedzić NIEZBYT DOKŁADNIE - odrobina wody przyda się do rozcieńczenia sosu. Przełożyć ponownie do garnka, wlać sos. Porządnie wymieszać. Posypać pozostałym parmezanem , liśćmi z czwartej gałązki bazylii i migdałami [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Pesto (prawie) sycylijskie
Top
Bottom
