Pesto z rukoli

[Linn]

PESTO Z RUKOLI



120 g rukoli
35 g orzeszkow piniowych
50 g startego sera parmigiano reggiano
70 g oliwy extarvergine
1 zabek czosnku
sol ewentualnie do smaku

- wszystkie skladniki utrzec w mozdzierzu lub zmiksowac przy pomocy tzw. "zyrafy" / w wysokim kubku /
- rukola jest pikantna i dodatek soli nie jest konieczny
- jesli ktos nie lubi sosow bardzo pikantnych, moze zlagodzic smak tego pesto dodaniem 1 lyzeczki ricotty

 

[Akulka]

Jajć, Linn, jestes niesamowita

Jesli masz jeszcze jakies pesta w zanadrzu, to bardzo ich oczekuję

 

[Linn]

Mam sporo / juz troche ich jest: na najstarszej stronie /. Do niektorych potrzebna jest bazylia, a ta dopiero zaczela sie pokazywac / w malenkich pudeleczkach /.

 

[Akulka]

W takim razie musze porządnie przejrzeć archiwum

Jakkolwiek, bardzo dziekuje

 

[Linn]

Sa 4 w polowie tej strony:
https://www.cincin.cc/index.php?showforum=2...=all&st=200
Plus genovese, brokulowe i z cukinii.

 

[kermidt]

pesto szpinakowe

sie zastanawiam...

czy moglabym tofu uzywac zamiast sera?
Dlaczego do wszystkiego potrzeba sera, albo mleka, albo smietany?
To co? Bezmleczni maja umrzec z glodu?

 

[Linn]

Bedzie i szpinakowe

http://fiordizucca.blogspot.com/2006/08/fu...aci-e-noci.html
Nie ma wersji angielskiej? Juz mi sie myla te blogi. Kiedys byla na pewno.
Czekam na swiezy groszek. Przepisow mam duzo, ale zawsze jest jakis skladnik, kotrego brakuje.
Mam tez jedno pesto z feta. Mysle, ze mozesz zamienic. Moze troche gorzej sie laczy, ale jak musi byc feta...

 

[Linn]

Tu jest pesto z feta, ale takze pecorino i grana:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=19261