Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Pie z masą budyniową i kruszonką maślano-orzechową- 2 wersje
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Sinistra" data-source="post: 234801" data-attributes="member: 344"><p><strong>1. Kremowa tarta Normy Gene</strong> (&quot;Książka kucharska ze szczegółowymi instrukcjami&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>Pie crust:</p><p>1 1/3 szkl mąki, 125 g masła, 3 łyżki wody. </p><p>Zagnieść kruche ciasto, schłodzić. Wylepić formę, schłodzić. Podpiec w 200 st. ostudzić.</p><p></p><p>Krem:</p><p>3 żółtka</p><p>3/4 szkl cukru</p><p>opakowanie cukru wanilinowego</p><p>3 łyżki mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną)</p><p>1 łyżka mąki pszennej</p><p>3 szkl mleka</p><p>2 łyżeczki masła</p><p>3/4 szkl cukru pudru</p><p>1/2 szkl masła orzechowego</p><p>3 białka</p><p>1/4 łyżeczki winianu potasu (można zastąpić octem winnym)</p><p></p><p>Wymieszać 1/2 szkl cukru, cukier wanilinowy i mąki. Dodać żółtka i mleko, wymieszać. Masę zagotować ciągle mieszając. Gotować przez 2 min. aż masa zgęstnieje. Dodać masło i wymieszać.</p><p></p><p>Z cukru pudru i masła orzechowego zrobić kruszonkę.</p><p></p><p>Podpieczony spód posypać 1/3 kruszonki, wlać 1/2 masy budyniowej, posypać ją 1/3 kruszonki i wlać na to resztę masy.</p><p></p><p>Białka ubijać z octem, dodając 1/4 szkl cukru. Masę bezową nałożyć na ciasto. Pozostałą kruszonką obsypać pas na brzegu ciasta. Piec w 200 st. przez 8-10 min. do zrumienienia się bezy.</p><p></p><p></p><p><strong>2. Placek z masłem orzechowym </strong>(&quot;Kuchnia amerykańska&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>Crumb crust:</p><p>2 szkl pokruszonych herbatników Digestive</p><p>1/4 szkl brązowego cukru</p><p>6 łyżek roztopionego masła</p><p>Wszystko wymieszać, wyłożyć spód tortownicy. Piec w 180 st. przez 10 min. Ostudzić.</p><p></p><p>Krem:</p><p>3 żółtka</p><p>1/2 szkl białego cukru</p><p>1/4 szkl brązowego cukru</p><p>opakowanie cukru wanilinowego</p><p>1/4 szkl mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną)</p><p>2 1/2 szkl mleka skondensowanego</p><p>2 łyżki masła</p><p>3/4 szkl cukru pudru</p><p>1/2 szkl masła orzechowego</p><p></p><p>Wymieszać cukry, mąkę i żółtka. Ubijając powoli wlewać mleko. Ciągle mieszając gotować 8- 10 min. na średnim ogniu aż masa stanie się gęsta. Zmniejszyć ogień i gotować przez 3-4 min. Dodać masło, wymieszać. Zdjąć z ognia, przykryć szczelnie, ostudzić.</p><p></p><p>Z cukru pudru i masła orzechowego zagnieść kruszonkę. Odłożyć 3 łyżki kruszonki, resztą posypać podpieczony spód. Na warstwę kruszonki wylać masę budyniową i posypać resztą kruszonki. Piec 15 min. w 180 st.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Sinistra, post: 234801, member: 344"] [B]1. Kremowa tarta Normy Gene[/B] ("Książka kucharska ze szczegółowymi instrukcjami") Pie crust: 1 1/3 szkl mąki, 125 g masła, 3 łyżki wody. Zagnieść kruche ciasto, schłodzić. Wylepić formę, schłodzić. Podpiec w 200 st. ostudzić. Krem: 3 żółtka 3/4 szkl cukru opakowanie cukru wanilinowego 3 łyżki mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną) 1 łyżka mąki pszennej 3 szkl mleka 2 łyżeczki masła 3/4 szkl cukru pudru 1/2 szkl masła orzechowego 3 białka 1/4 łyżeczki winianu potasu (można zastąpić octem winnym) Wymieszać 1/2 szkl cukru, cukier wanilinowy i mąki. Dodać żółtka i mleko, wymieszać. Masę zagotować ciągle mieszając. Gotować przez 2 min. aż masa zgęstnieje. Dodać masło i wymieszać. Z cukru pudru i masła orzechowego zrobić kruszonkę. Podpieczony spód posypać 1/3 kruszonki, wlać 1/2 masy budyniowej, posypać ją 1/3 kruszonki i wlać na to resztę masy. Białka ubijać z octem, dodając 1/4 szkl cukru. Masę bezową nałożyć na ciasto. Pozostałą kruszonką obsypać pas na brzegu ciasta. Piec w 200 st. przez 8-10 min. do zrumienienia się bezy. [B]2. Placek z masłem orzechowym [/B]("Kuchnia amerykańska") Crumb crust: 2 szkl pokruszonych herbatników Digestive 1/4 szkl brązowego cukru 6 łyżek roztopionego masła Wszystko wymieszać, wyłożyć spód tortownicy. Piec w 180 st. przez 10 min. Ostudzić. Krem: 3 żółtka 1/2 szkl białego cukru 1/4 szkl brązowego cukru opakowanie cukru wanilinowego 1/4 szkl mąki kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną) 2 1/2 szkl mleka skondensowanego 2 łyżki masła 3/4 szkl cukru pudru 1/2 szkl masła orzechowego Wymieszać cukry, mąkę i żółtka. Ubijając powoli wlewać mleko. Ciągle mieszając gotować 8- 10 min. na średnim ogniu aż masa stanie się gęsta. Zmniejszyć ogień i gotować przez 3-4 min. Dodać masło, wymieszać. Zdjąć z ognia, przykryć szczelnie, ostudzić. Z cukru pudru i masła orzechowego zagnieść kruszonkę. Odłożyć 3 łyżki kruszonki, resztą posypać podpieczony spód. Na warstwę kruszonki wylać masę budyniową i posypać resztą kruszonki. Piec 15 min. w 180 st. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Pie z masą budyniową i kruszonką maślano-orzechową- 2 wersje
Top
Bottom
