Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Jotka" data-source="post: 137553" data-attributes="member: 12">Pieczeń obiadowa i kanapkowa zarazemskładniki30 dag mięsa wołowego na pieczeń30 dag łopatki wieprzowej1 spora cebula2 jajka5-10 dag sera żółtegosól, pieprzczosnek granulowanymajeranek3 łyżki posiekanej natki pietruszki3 łyżki siekanego szczypiorkuolej słonecznikowymargaryna do wysmarowania formy1-2 łyżki bułki tartejsposób przygotowaniaObydwa rodzaje mięsa i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jedno jajko, pietruszkę, szczypiorek oraz przyprawy, dobrze wymieszać.Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.Prostokątną blaszkę wysmarować margaryną, wysypać tartą bułką. Przełożyć do niej masę mięsną, ponakłuwać ją patyczkiem w kilku miejscach. Piec ok. godziny, aż patyczek wbity kontrolnie w pieczeń będzie suchy.I już wersja kanapkowa jest gotowa; wystarczy, żeby pieczeń wystygła i można ją kroić w cienkie plastry (bardzo dobrze się kroi, nie kruszy się).Natomiast wersja obiadowa wymaga jeszcze ciutkę pracy:Trzeba roztrzepać 1 jajko widelcem, posolić, popieprzyć, dodać starty na drobnej tarce żółty ser. Pieczeń kroić na grubsze plastry (ok. 2 cm), obtoczyć z obu stron w masie jajecznej, smażyć chwilę na rozgrzanym oleju, z obu stron. Podawać z frytkami.</blockquote>

[QUOTE="Jotka, post: 137553, member: 12"] Pieczeń obiadowa i kanapkowa zarazem składniki 30 dag mięsa wołowego na pieczeń 30 dag łopatki wieprzowej 1 spora cebula 2 jajka 5-10 dag sera żółtego sól, pieprz czosnek granulowany majeranek 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki siekanego szczypiorku olej słonecznikowy margaryna do wysmarowania formy 1-2 łyżki bułki tartej sposób przygotowania Obydwa rodzaje mięsa i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jedno jajko, pietruszkę, szczypiorek oraz przyprawy, dobrze wymieszać. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Prostokątną blaszkę wysmarować margaryną, wysypać tartą bułką. Przełożyć do niej masę mięsną, ponakłuwać ją patyczkiem w kilku miejscach. Piec ok. godziny, aż patyczek wbity kontrolnie w pieczeń będzie suchy. I już wersja kanapkowa jest gotowa; wystarczy, żeby pieczeń wystygła i można ją kroić w cienkie plastry (bardzo dobrze się kroi, nie kruszy się). Natomiast wersja obiadowa wymaga jeszcze ciutkę pracy: Trzeba roztrzepać 1 jajko widelcem, posolić, popieprzyć, dodać starty na drobnej tarce żółty ser. Pieczeń kroić na grubsze plastry (ok. 2 cm), obtoczyć z obu stron w masie jajecznej, smażyć chwilę na rozgrzanym oleju, z obu stron. Podawać z frytkami. [/QUOTE]

Weryfikacja