Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pieczona biała kiełbasa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1516905" data-attributes="member: 10341"><p>U mnie musi być w każde Święta Wielkanocne. Nie zawsze pod tą samą postacią, bo raz w żurku, a innym razem jako przystawka lub danie główne. Wszyscy jedzą ją z dużym apetytem. Jeden przepis pochodzi z czasopisma &#8222;Pani domu poleca&#8221;, a drugi <a href="http://allrecipes.pl/przepis/5132/bia-a-kie-basa-pieczona.aspx" target="_blank">stąd</a> Pierwszy obliczony jest dla 8 osób.</p><p></p><p></p><p> <strong>Składniki 1 wersji</strong></p><p></p><p> - 8 surowych białych kiełbasek (wielkość zależnie od apetytów, ja biorę około 15 dkg/szt)</p><p>- 4 ząbki czosnku</p><p> - szklanka ciemnego piwa</p><p> - łyżeczka miodu</p><p> - 4 łyżki oleju</p><p> - 2 łyżeczki tymianku</p><p> - 1 łyżeczka majeranku</p><p> - pieprz </p><p></p><p> Czosnek obieramy i drobno siekamy. Piwo mieszamy z miodem i olejem. Dodajemy połowę posiekanego czosnku oraz cały tymianek, majeranek i pieprz. Kiełbaski płuczemy, osuszamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Ja w dobranej rozmiarami emaliowanej rynce żeliwnej. Polewamy połową sosu. Przewracamy na drugą stronę i polewamy resztą sosu. Wstawiamy naczynie do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st.C. Pieczemy około godziny. Na 20 minut przed końcem pieczenia kiełbaski posypujemy resztą czosnku. Podajemy na gorąco lub na zimno – wtedy doskonale smakuje z chrzanem.</p><p></p><p> <strong>Składniki 2 wersji</strong> (6 porcji)</p><p></p><p><span style="font-size: 26px"> -1 kg białej kiełbasy</span></p><p><span style="font-size: 26px">-</span><span style="font-size: 26px">5 ząbków czosnku, zgniecionych</span></p><p> <span style="font-size: 26px">-100 ml wody</span></p><p> <span style="font-size: 26px">-2 łyżki oliwy z oliwek</span></p><p> <span style="font-size: 26px">-tymianek</span></p><p> <span style="font-size: 26px">-szczypta soli</span></p><p> <span style="font-size: 26px">-pieprz czarny mielony</span></p><p> <span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"> Kiełbasę wymyć. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć w nim ciasno kiełbasę. Natrzeć ją czosnkiem, posypać tymiankiem, solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Kiełbasę podlać wodą, naczynie z kiełbasą przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 60 minut, co jakiś czas nakłuwając kiełbasę, żeby wypłynął z niej nadmiar tłuszczu i wody. Na 10 minut przed końcem pieczenia, naczynie odkryć i zwiększyć temperaturę do 200 stopni. Dzięki temu kiełbasa się podpiecze i nabierze pięknego koloru. Podawać z pieczywem. Ja często podaję z pieczonymi kartoflami. Smacznego.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"> </span></p><p><span style="font-size: 26px"></span>edit<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite7" alt=":p" title="Stick out tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" />rzepraszam za niejednolitą czcionkę. To już 3 temat dzisiaj, kiedy nie mogę opanować druku. Pozdrawiam.</p><p> </p><p></p><p> </p><p></p><p> -</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="seniorka, post: 1516905, member: 10341"] U mnie musi być w każde Święta Wielkanocne. Nie zawsze pod tą samą postacią, bo raz w żurku, a innym razem jako przystawka lub danie główne. Wszyscy jedzą ją z dużym apetytem. Jeden przepis pochodzi z czasopisma „Pani domu poleca”, a drugi [URL="http://allrecipes.pl/przepis/5132/bia-a-kie-basa-pieczona.aspx"]stąd[/URL] Pierwszy obliczony jest dla 8 osób. [B]Składniki 1 wersji[/B] - 8 surowych białych kiełbasek (wielkość zależnie od apetytów, ja biorę około 15 dkg/szt) - 4 ząbki czosnku - szklanka ciemnego piwa - łyżeczka miodu - 4 łyżki oleju - 2 łyżeczki tymianku - 1 łyżeczka majeranku - pieprz Czosnek obieramy i drobno siekamy. Piwo mieszamy z miodem i olejem. Dodajemy połowę posiekanego czosnku oraz cały tymianek, majeranek i pieprz. Kiełbaski płuczemy, osuszamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Ja w dobranej rozmiarami emaliowanej rynce żeliwnej. Polewamy połową sosu. Przewracamy na drugą stronę i polewamy resztą sosu. Wstawiamy naczynie do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st.C. Pieczemy około godziny. Na 20 minut przed końcem pieczenia kiełbaski posypujemy resztą czosnku. Podajemy na gorąco lub na zimno – wtedy doskonale smakuje z chrzanem. [B]Składniki 2 wersji[/B] (6 porcji) [SIZE=12] -1 kg białej kiełbasy -[/SIZE][SIZE=10]5 ząbków czosnku, zgniecionych -100 ml wody -2 łyżki oliwy z oliwek -tymianek -szczypta soli -pieprz czarny mielony Kiełbasę wymyć. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć w nim ciasno kiełbasę. Natrzeć ją czosnkiem, posypać tymiankiem, solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut. Kiełbasę podlać wodą, naczynie z kiełbasą przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 60 minut, co jakiś czas nakłuwając kiełbasę, żeby wypłynął z niej nadmiar tłuszczu i wody. Na 10 minut przed końcem pieczenia, naczynie odkryć i zwiększyć temperaturę do 200 stopni. Dzięki temu kiełbasa się podpiecze i nabierze pięknego koloru. Podawać z pieczywem. Ja często podaję z pieczonymi kartoflami. Smacznego. [/SIZE]edit:Przepraszam za niejednolitą czcionkę. To już 3 temat dzisiaj, kiedy nie mogę opanować druku. Pozdrawiam. - [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pieczona biała kiełbasa
Top
Bottom
