Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 785712" data-attributes="member: 10341">Ktoś może powiedzieć, że zamiast trochę pracochłonnych orzeszków można po prostu upiec w piekarniku frytki. Można, ale to już nie będzie miało tej kruchości i smaku. Przepis z miesięcznika &amp;quot;Ty i Ja&amp;quot;.SkładnikiPuree&nbsp; z 1 kg ziemniaków (z dodatkiem masła i niewielkiej ilości mleka)2 jajka1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany (22%)2 cebule 4 dkg masła2 łyżki najdrobniej posiekanej naci pietruszkiszczypta utartej gałki muszkatołowejszczypta świeżo zmielonego pieprzusólmąka do obtoczenia orzeszkówmasło do wysmarowania blachyCebule drobno siekamy, przesmażamy na złoty kolor w maśle i ochładzamy. Do przygotowanego wcześniej puree dodajemy jajka, śmietanę, przesmażone cebule, natkę pietruszki,imbir, gałkę muszkatołową i pieprz. Z dokładnie wyrobionej i posolonej do smaku masy ziemniaczanej formujemy kulki wielkości małych orzechów włoskich. Obtaczamy je w mące i układamy na natłuszczonej blasze. Blachę wsuwamy do gorącego(190 - 200 st.) piekarnika i pieczemy tak długo, dopóki się pięknie nie zrumienią. Podajemy bezpośrednio po upieczeniu. Są wtedy kruche i bardzo smaczne. Jeśli znajdziemy chwilę czasu warto je przygotować.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 785712, member: 10341"] Ktoś może powiedzieć, że zamiast trochę pracochłonnych orzeszków można po prostu upiec w piekarniku frytki. Można, ale to już nie będzie miało tej kruchości i smaku. Przepis z miesięcznika "Ty i Ja". [B]Składniki[/B] Puree z 1 kg ziemniaków (z dodatkiem masła i niewielkiej ilości mleka) 2 jajka 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany (22%) 2 cebule 4 dkg masła 2 łyżki najdrobniej posiekanej naci pietruszki szczypta utartej gałki muszkatołowej szczypta świeżo zmielonego pieprzu sól mąka do obtoczenia orzeszków masło do wysmarowania blachy Cebule drobno siekamy, przesmażamy na złoty kolor w maśle i ochładzamy. Do przygotowanego wcześniej puree dodajemy jajka, śmietanę, przesmażone cebule, natkę pietruszki,imbir, gałkę muszkatołową i pieprz. Z dokładnie wyrobionej i posolonej do smaku masy ziemniaczanej formujemy kulki wielkości małych orzechów włoskich. Obtaczamy je w mące i układamy na natłuszczonej blasze. Blachę wsuwamy do gorącego (190 - 200 st.) piekarnika i pieczemy tak długo, dopóki się pięknie nie zrumienią. Podajemy bezpośrednio po upieczeniu. Są wtedy kruche i bardzo smaczne. Jeśli znajdziemy chwilę czasu warto je przygotować. [/QUOTE]

Weryfikacja