Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 860519" data-attributes="member: 13254">Mam nadzieję, że się nie powtarzam <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Przepis z książki &#039;Olivier w kuchni&#039;. Jeden z moich ulubionych ze względu na miłość do szparagów i pieczonych pomidorów.Składniki na 4 porcje:680 - 900 g świeżych szparagów (przyciętych* i obranych**) {ja najczęściej robię z zielonych}20 pomidorów, małych, słodkich i dojrzałych {nie przejmuję się rozmiarem}duża garść czarnych oliwek3 łyżki oliwyząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterkiduża garść świeżej bazyliisól i świeżo zmielony pieprzmała szczypta pokruszonego chilliWszystkie składniki wymieszać w misce i włożyć do naczynia do pieczenia. Piec przez 10-12 minut w piecu nagrzanym do 225 stopni C. W trakcie pieczenia zamieszać 2-3 razy.Ja się nadmiernie nie przejmuję proporcjami. Robię zazwyczaj 1 porcję i wtedy daję ząbek czosnku. Danie szybkie i pyszne. Polecam, póki są szparagi.*w łaściwie to nie przycinam, lecz odłamuję: łapię delikwenta w dwóch miejscach: mniej więcej w połowie długości i za ten koniec bez główki i wyginam. W ten sposób odłamuje się zdrewniała końcówka i nie trzeba macać nożem.** zielonych nie obieram[ATTACH=full]42066[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 860519, member: 13254"] Mam nadzieję, że się nie powtarzam ;) Przepis z książki 'Olivier w kuchni'. Jeden z moich ulubionych ze względu na miłość do szparagów i pieczonych pomidorów. Składniki na 4 porcje: 680 - 900 g świeżych szparagów (przyciętych* i obranych**) {ja najczęściej robię z zielonych} 20 pomidorów, małych, słodkich i dojrzałych {nie przejmuję się rozmiarem} duża garść czarnych oliwek 3 łyżki oliwy ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki duża garść świeżej bazylii sól i świeżo zmielony pieprz mała szczypta pokruszonego chilli Wszystkie składniki wymieszać w misce i włożyć do naczynia do pieczenia. Piec przez 10-12 minut w piecu nagrzanym do 225 stopni C. W trakcie pieczenia zamieszać 2-3 razy. Ja się nadmiernie nie przejmuję proporcjami. Robię zazwyczaj 1 porcję i wtedy daję ząbek czosnku. Danie szybkie i pyszne. Polecam, póki są szparagi. *w łaściwie to nie przycinam, lecz odłamuję: łapię delikwenta w dwóch miejscach: mniej więcej w połowie długości i za ten koniec bez główki i wyginam. W ten sposób odłamuje się zdrewniała końcówka i nie trzeba macać nożem. ** zielonych nie obieram [ATTACH=full]42066[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja