Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pieczone żeberka a'la Medicus
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Medicus Pivovarius" data-source="post: 28741" data-attributes="member: 29"><p>Żeberka z jednej swinki</p><p>4 duże cebule</p><p>2 duże jabłka</p><p>szklanka białego wina</p><p>kieliszek calvadosu ( ja preferuje koniakówki <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )</p><p>przyprawy: sól zmiękczajaca mięso, pieprz, chili, ocet winny, oliwa, majeranek.</p><p></p><p></p><p>Żeberka kroimy na porcje (ja preferuję takie po 2 kostki), z przypraw octu i oliwy robimy marynatę, smarujemy i zostawiamy na kilka godzin. Następnie obsmażamy na złoto na patelni.</p><p>Cebulę i jabłka szatkujemy. </p><p>Część wsypujemy na dno naczynia do zapiekania, na to układamy żeberka warstwami, przesypując cebulą i jabłkiem i posypując majerankiem i pieprzem, a takze odrobiną soli.</p><p>Na dno naczynia wlewamy wino wymieszane z calvadosem. </p><p>Na wierzch wylewamy tłłuszczyk którry powstał w trakcie smażenia.</p><p>Musimy tak ułożyc to wszystko, zeby mieć miejsce z którego bedziemy nabierać sos do polewania w trakcie pieczenia. </p><p>Piekę ok godziny w 200 deg </p><p>Smacznego.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Medicus Pivovarius, post: 28741, member: 29"] Żeberka z jednej swinki 4 duże cebule 2 duże jabłka szklanka białego wina kieliszek calvadosu ( ja preferuje koniakówki ;) ) przyprawy: sól zmiękczajaca mięso, pieprz, chili, ocet winny, oliwa, majeranek. Żeberka kroimy na porcje (ja preferuję takie po 2 kostki), z przypraw octu i oliwy robimy marynatę, smarujemy i zostawiamy na kilka godzin. Następnie obsmażamy na złoto na patelni. Cebulę i jabłka szatkujemy. Część wsypujemy na dno naczynia do zapiekania, na to układamy żeberka warstwami, przesypując cebulą i jabłkiem i posypując majerankiem i pieprzem, a takze odrobiną soli. Na dno naczynia wlewamy wino wymieszane z calvadosem. Na wierzch wylewamy tłłuszczyk którry powstał w trakcie smażenia. Musimy tak ułożyc to wszystko, zeby mieć miejsce z którego bedziemy nabierać sos do polewania w trakcie pieczenia. Piekę ok godziny w 200 deg Smacznego. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pieczone żeberka a'la Medicus
Top
Bottom
