Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Pieczone ziemniaki cytrynowe z kurczakiem i pomidorami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 534591" data-attributes="member: 151"><p>Danie to robił Jamie Oliver w swoim ostatnim programie pt. Jamie w domu w odcinku poświęconym ziemniakom. Ja je robię chyba bardzo podobnie, bo nie pamiętam dokładnego przepisu, a nie zapisałam. Niestety przepisów z tego programu jeszcze nie ma na stronie Kuchnia.tv, ponieważ książka będzie dopiero jesienią i nie mogą być oficjalnie nigdzie publikowane. </p><p></p><p><u>Składniki </u></p><p><u></u>ilość jest w przybliżeniu na 4 osoby lub 3 baaardzo głodne <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>- 1 kg ziemniaków dokładnie wyszorowanych </p><p>- 4 udka z kurczaka</p><p>- 4 duże pomidory lub odpowiednio więcej mniejszych</p><p>- 1 duża cytryna wyszorowana i sparzona</p><p>- dużo oregano suszonego lub świeżego, dużo czyli conajmniej czubata łyżka</p><p>- bazylia świeża mała garść liści</p><p>- papryka słodka w proszku ok. 1 łyżeczki</p><p>- główka czosnku</p><p>- oliwa</p><p>- sól i pieprz</p><p></p><p>Ziemniaki pokroić na ósemki najlepiej wzdłuż lub jak kto woli ( nie trzeba obierać). Pomidory pokroić na ósemki. Czosnek podzielić na ząbki, zgnieść płaską stroną noża i obrać, choć nie jest to konieczne. Ziemniaki, pomidory i czosnek rozsypać równomiernie na dużej blaszce. </p><p>Piekarnik włączyć na 200*C. </p><p>Kurczaka oddzielić od kości, kości odrzucić, a mięso pokroić na kawałki dość spore, czyli pałka na 2, a udziec na 3 części. Podsmażyć kurczaka na oliwie do zrumienienia. Teraz przełożyć kawałki kurczaka na blaszkę z warzywami i polać wszystko oliwą z patelni (nie trzeba zużywać całego tłuszczu, ale trochę trzeba jednak dać) lub polać świeżą oliwą jeśli ktoś tak woli <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Teraz oprószyć wszystko solą, pieprzem, papryką i roztartym między dłońmi oregano, bazylię porwać i rozsypać równomiernie, z cytryny zetrzeć skórkę i posypać, sok wycisnąć bezpośrednio na blaszkę. Przemieszać wszystko tak, żeby warzywa i kurczak pokryły się tłuszczem, sokiem i przyprawami. Piec ok. 60-90 minut, sprawdzając w międzyczasie czy się nie przypala (zmniejszyć wtedy temperaturę do 180*C) Podawać gdy mięso jest dostatecznie miękkie.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 534591, member: 151"] Danie to robił Jamie Oliver w swoim ostatnim programie pt. Jamie w domu w odcinku poświęconym ziemniakom. Ja je robię chyba bardzo podobnie, bo nie pamiętam dokładnego przepisu, a nie zapisałam. Niestety przepisów z tego programu jeszcze nie ma na stronie Kuchnia.tv, ponieważ książka będzie dopiero jesienią i nie mogą być oficjalnie nigdzie publikowane. [U]Składniki [/U]ilość jest w przybliżeniu na 4 osoby lub 3 baaardzo głodne [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] - 1 kg ziemniaków dokładnie wyszorowanych - 4 udka z kurczaka - 4 duże pomidory lub odpowiednio więcej mniejszych - 1 duża cytryna wyszorowana i sparzona - dużo oregano suszonego lub świeżego, dużo czyli conajmniej czubata łyżka - bazylia świeża mała garść liści - papryka słodka w proszku ok. 1 łyżeczki - główka czosnku - oliwa - sól i pieprz Ziemniaki pokroić na ósemki najlepiej wzdłuż lub jak kto woli ( nie trzeba obierać). Pomidory pokroić na ósemki. Czosnek podzielić na ząbki, zgnieść płaską stroną noża i obrać, choć nie jest to konieczne. Ziemniaki, pomidory i czosnek rozsypać równomiernie na dużej blaszce. Piekarnik włączyć na 200*C. Kurczaka oddzielić od kości, kości odrzucić, a mięso pokroić na kawałki dość spore, czyli pałka na 2, a udziec na 3 części. Podsmażyć kurczaka na oliwie do zrumienienia. Teraz przełożyć kawałki kurczaka na blaszkę z warzywami i polać wszystko oliwą z patelni (nie trzeba zużywać całego tłuszczu, ale trochę trzeba jednak dać) lub polać świeżą oliwą jeśli ktoś tak woli [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Teraz oprószyć wszystko solą, pieprzem, papryką i roztartym między dłońmi oregano, bazylię porwać i rozsypać równomiernie, z cytryny zetrzeć skórkę i posypać, sok wycisnąć bezpośrednio na blaszkę. Przemieszać wszystko tak, żeby warzywa i kurczak pokryły się tłuszczem, sokiem i przyprawami. Piec ok. 60-90 minut, sprawdzając w międzyczasie czy się nie przypala (zmniejszyć wtedy temperaturę do 180*C) Podawać gdy mięso jest dostatecznie miękkie. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia bałkańska i śródziemnomorska
Pieczone ziemniaki cytrynowe z kurczakiem i pomidorami
Top
Bottom
