Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pierniczki Elizy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="LeNinka" data-source="post: 1599922" data-attributes="member: 665"><p>Pierniczki w stylu Elisenlebkuchen i norymberskich, ale różnią się jednak trochę składnikami i proporcjami. Przepis mam z książeczki &quot;Tina Przepisy- 120 wypieków na Święta&quot; z 2008 r. Zrobiłam je pierwszy raz w zeszłym roku i byłam zachwycona smakiem. W tym roku też już leżą upieczone. I na pewno będę je robić co roku, bo są inne, niż wszystkie, a ja lubię różnorodność na stole. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Składniki na 46 szt.</p><p></p><p>10 dag mieszanki kandyzowanych owoców (ja daję więcej, do 20 dag; dobry smak daje kand. pomelo i kand. imbir pomieszane z innymi owocami)</p><p>3 jajka</p><p>20 dag cukru</p><p>1 cukier waniliowy</p><p>2 łyżeczki przyprawy do pierników</p><p>20 dag migdałów</p><p>10 dag orzechów laskowych</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>1,5 łyżki mąki ziemniaczanej</p><p>10 dag czekolady deserowej</p><p>10 dag cukru pudru</p><p>46 małych opłatków średnicy 5 cm.</p><p></p><p>ok. 90 kcal</p><p>ok. 90 min. </p><p> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Garstkę owoców odłożyć do przybrania, resztę zemleć w młynku. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać z łupinek, osuszyć. 2/3 zemleć na mączkę razem z orzechami laskowymi, resztę posiekac. (Ja się nie bawię w mielenie orzechów, kupuję już zmielone). Jajka utrzeć mikserem z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą do pierników, mielonymi orzechami oraz migdałami (1 łyżkę siekanych migdałów odłożyć do przybrania). Przygotowaną mieszankę połączyć z masą jajeczną, wsypać zmielone owoce, wymieszać. Przykryć, odstawić na 15 min. do lodówki. </p><p>Dwie blachy przykryć papierem do pieczenia i rozłożyć na nich opłatki (nie za blisko siebie). Na każdym ułożyć mały kopczyk przygotowanej masy, delikatnie rozpłaszczyć (ja formuję z masy kuleczki zwilżonymi dłońmi i kładę na opłatkach nie spłaszczając- same się spłaszczą w piekarniku). Jeśli masa jest zbyt rzadka i nie da się formować kulek, trzeba ją zagęścić dodając mielone orzechy/ migdały, ew. bułkę tartą. Piec 10-15 min. w temp. 180 st.C. Pierniczki powinny być upieczone z wierzchu, ale miękkie w środku. Ostudzić.</p><p>Czekoladę stopić, ostudzić, polać połowę pierniczków. Cukier puder rozetrzeć z odrobiną wody na gęsty lukier, posmarować pozostałe pierniczki. Wszystkie ciasteczka posypać odłożonymi owocami i migdałami.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="LeNinka, post: 1599922, member: 665"] Pierniczki w stylu Elisenlebkuchen i norymberskich, ale różnią się jednak trochę składnikami i proporcjami. Przepis mam z książeczki "Tina Przepisy- 120 wypieków na Święta" z 2008 r. Zrobiłam je pierwszy raz w zeszłym roku i byłam zachwycona smakiem. W tym roku też już leżą upieczone. I na pewno będę je robić co roku, bo są inne, niż wszystkie, a ja lubię różnorodność na stole. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Składniki na 46 szt. 10 dag mieszanki kandyzowanych owoców (ja daję więcej, do 20 dag; dobry smak daje kand. pomelo i kand. imbir pomieszane z innymi owocami) 3 jajka 20 dag cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki przyprawy do pierników 20 dag migdałów 10 dag orzechów laskowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 10 dag czekolady deserowej 10 dag cukru pudru 46 małych opłatków średnicy 5 cm. ok. 90 kcal ok. 90 min. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] Garstkę owoców odłożyć do przybrania, resztę zemleć w młynku. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać z łupinek, osuszyć. 2/3 zemleć na mączkę razem z orzechami laskowymi, resztę posiekac. (Ja się nie bawię w mielenie orzechów, kupuję już zmielone). Jajka utrzeć mikserem z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą do pierników, mielonymi orzechami oraz migdałami (1 łyżkę siekanych migdałów odłożyć do przybrania). Przygotowaną mieszankę połączyć z masą jajeczną, wsypać zmielone owoce, wymieszać. Przykryć, odstawić na 15 min. do lodówki. Dwie blachy przykryć papierem do pieczenia i rozłożyć na nich opłatki (nie za blisko siebie). Na każdym ułożyć mały kopczyk przygotowanej masy, delikatnie rozpłaszczyć (ja formuję z masy kuleczki zwilżonymi dłońmi i kładę na opłatkach nie spłaszczając- same się spłaszczą w piekarniku). Jeśli masa jest zbyt rzadka i nie da się formować kulek, trzeba ją zagęścić dodając mielone orzechy/ migdały, ew. bułkę tartą. Piec 10-15 min. w temp. 180 st.C. Pierniczki powinny być upieczone z wierzchu, ale miękkie w środku. Ostudzić. Czekoladę stopić, ostudzić, polać połowę pierniczków. Cukier puder rozetrzeć z odrobiną wody na gęsty lukier, posmarować pozostałe pierniczki. Wszystkie ciasteczka posypać odłożonymi owocami i migdałami. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pierniczki Elizy
Top
Bottom
