Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pierniczki mamy Wojtka
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="magpie101" data-source="post: 1224236" data-attributes="member: 24885"><p>Pierniki:</p><p></p><p>-1 kg maki</p><p>-2 jaja</p><p>-4 lyzeczki sody</p><p>-1/2 szklanki mleka</p><p>-20 dkg cukru</p><p>-50 dkg miodu plynnego</p><p>-1 kostka masla prawdziwego 200 g</p><p>-30 g przyprawy do piernika</p><p>-1 plaska lyzka kakao</p><p></p><p>Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.</p><p>Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).</p><p>Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen poziom wyzej na pergaminie.</p><p>Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly).</p><p></p><p>Z tej porcji wychodzi 110-130 sztuk w zaleznosci od wielkosci foremek. Ja zawsze robie podwojnie, bo potem rozdaje zapakowane w koszyczkach z zyczeniami swiatecznymi.</p><p></p><p>A to fotki z zeszlego roku</p><p></p><p><img src="http://oi51.tinypic.com/er0c4p.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><img src="http://oi56.tinypic.com/169244y.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><img src="http://oi51.tinypic.com/14dos35.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>A te najbardziej mi smakowaly, zrobilam pierwszy raz i tylko kilkanascie na probe.</p><p></p><p><img src="http://oi54.tinypic.com/ivirvd.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Sa to podwojne pierniki w srodku z powidlami - pyszne, smakuja jak torunskie.</p><p>Wykonanie: walkuje ciasto ale ciensze, na ciasto lyzeczka nakladam powidla w odstepach tak zeby pasowaly do ksztaltu foremek. Nakrywam drugim rozwalkowanym plackiem, dociskam palcami kazdy piernik naokolo masy powidlowej, potem wycinam ksztalty foremka. Jesli po wycieciu jakis piernik sie rozkleja to naciagam lekko ciasto i sklejam juz wycietego piernika. Po naciagnieciu ciasta piernik stracil ksztalt (ale jest dobrze sklejony) dlatego ponownie nakladam foremke i wycinam ponownie uzyskujac w ten sposob ladny ksztalt.</p><p></p><p>Wszystkie pierniki pokrywam zawsze polewa biala i ciemna, z lukru zrezygnowalam juz kilka lat temu. W polewie bardziej nam smakuja.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="magpie101, post: 1224236, member: 24885"] Pierniki: -1 kg maki -2 jaja -4 lyzeczki sody -1/2 szklanki mleka -20 dkg cukru -50 dkg miodu plynnego -1 kostka masla prawdziwego 200 g -30 g przyprawy do piernika -1 plaska lyzka kakao Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow. Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc). Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen poziom wyzej na pergaminie. Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly). Z tej porcji wychodzi 110-130 sztuk w zaleznosci od wielkosci foremek. Ja zawsze robie podwojnie, bo potem rozdaje zapakowane w koszyczkach z zyczeniami swiatecznymi. A to fotki z zeszlego roku [IMG]http://oi51.tinypic.com/er0c4p.jpg[/IMG] [IMG]http://oi56.tinypic.com/169244y.jpg[/IMG] [IMG]http://oi51.tinypic.com/14dos35.jpg[/IMG] A te najbardziej mi smakowaly, zrobilam pierwszy raz i tylko kilkanascie na probe. [IMG]http://oi54.tinypic.com/ivirvd.jpg[/IMG] Sa to podwojne pierniki w srodku z powidlami - pyszne, smakuja jak torunskie. Wykonanie: walkuje ciasto ale ciensze, na ciasto lyzeczka nakladam powidla w odstepach tak zeby pasowaly do ksztaltu foremek. Nakrywam drugim rozwalkowanym plackiem, dociskam palcami kazdy piernik naokolo masy powidlowej, potem wycinam ksztalty foremka. Jesli po wycieciu jakis piernik sie rozkleja to naciagam lekko ciasto i sklejam juz wycietego piernika. Po naciagnieciu ciasta piernik stracil ksztalt (ale jest dobrze sklejony) dlatego ponownie nakladam foremke i wycinam ponownie uzyskujac w ten sposob ladny ksztalt. Wszystkie pierniki pokrywam zawsze polewa biala i ciemna, z lukru zrezygnowalam juz kilka lat temu. W polewie bardziej nam smakuja. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pierniczki mamy Wojtka
Top
Bottom
