Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Alka" data-source="post: 33725" data-attributes="member: 50">Pierniczki- 1/2 szklanki cukru - 1 szklanka wody - 2 szklanki mąki bezglutenowej niskobiałkowej z czerwoną kartką (z piekarni Przekreślony Kłos lub mieszanki na bazie skrobi kukurydzianej)- łyżka mąki gryczanej - 1/2 łyżeczki sody - 3 łyżki oleju - olej do wysmarowania blachy (ok. 1 łyżki) - 1-3 łyżki wody Cukier wsyp na patelnię, rozpuść i podgrzewaj, aż będzie ciemnobrązowy. Zestaw patelnię z ognia i zalej karmel szklanką wody. Podgrzewaj, mieszając, aż cały cukier się rozpuści. Odstaw do przestygnięcia. Mąkę pomieszaj z sodą i dodaj do ciepłego płynu. Zagnieć ciasto, dodaj olej i dalej wyrabiaj. Ciasto powinno być gęste. Urwij kawałek ciasta, zrób z niego kulkę i rozgnieć w ręku. Masa powinna być gładka. Jeśli pęka, dodaj trochę wody, aż uzyskasz pożądany efekt. Wycinaj za pomocą foremek dowolne kształty. Piecz w temperaturze 250°C przez 10-15 min. Wyłącz piecyk i zostaw w nim ciasteczka na 5 min, potem wyjmij. Pierniczki możesz polukrować.</blockquote>

[QUOTE="Alka, post: 33725, member: 50"] Pierniczki - 1/2 szklanki cukru - 1 szklanka wody - 2 szklanki mąki bezglutenowej niskobiałkowej z czerwoną kartką (z piekarni Przekreślony Kłos lub mieszanki na bazie skrobi kukurydzianej) - łyżka mąki gryczanej - 1/2 łyżeczki sody - 3 łyżki oleju - olej do wysmarowania blachy (ok. 1 łyżki) - 1-3 łyżki wody Cukier wsyp na patelnię, rozpuść i podgrzewaj, aż będzie ciemnobrązowy. Zestaw patelnię z ognia i zalej karmel szklanką wody. Podgrzewaj, mieszając, aż cały cukier się rozpuści. Odstaw do przestygnięcia. Mąkę pomieszaj z sodą i dodaj do ciepłego płynu. Zagnieć ciasto, dodaj olej i dalej wyrabiaj. Ciasto powinno być gęste. Urwij kawałek ciasta, zrób z niego kulkę i rozgnieć w ręku. Masa powinna być gładka. Jeśli pęka, dodaj trochę wody, aż uzyskasz pożądany efekt. Wycinaj za pomocą foremek dowolne kształty. Piecz w temperaturze 250°C przez 10-15 min. Wyłącz piecyk i zostaw w nim ciasteczka na 5 min, potem wyjmij. Pierniczki możesz polukrować. [/QUOTE]

Weryfikacja