Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 1493220" data-attributes="member: 956">Upiekłam wczoraj piernik z tego przepisu. Smaczny, łatwo i szybko się robi, ale...Według mnie ilości składników są niezbyt dobrze dobrane. Trzy i pół szklanki mąki + trochę suchych przypraw a do tego 3,75 szklanki płynów + 3 jajka + 2 szklanki cukru, który też się rozpuszcza. Robiłam dokładnie wg przepisu (dając płaskie szklanki) plus pokruszone orzechy i migdały i ciasto wyszło mi bardzo rzadkie, wręcz lejące. Dodałam trochę mąki, ale powinnam pewnie dużo więcej, żeby masa wkładana do foremki była gęsta. Nie zmieniałam ilości cukru i wg mnie nie jest zbyt słodki. Piekł się dłużej niż podaje przepis i nie urósł tyle ile by urosło gęściejsze ciasto. Na pewno jeszcze go kiedyś upiekę, ale zmienię proporcje i zapiszę sobie ich wagę, bo wolę gdy ilości są podawane wagowo. Taki mi wyszedł:[ATTACH=full]86942[/ATTACH] [ATTACH=full]86941[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="hazo, post: 1493220, member: 956"] Upiekłam wczoraj piernik z tego przepisu. Smaczny, łatwo i szybko się robi, ale... Według mnie ilości składników są niezbyt dobrze dobrane. Trzy i pół szklanki mąki + trochę suchych przypraw a do tego 3,75 szklanki płynów + 3 jajka + 2 szklanki cukru, który też się rozpuszcza. Robiłam dokładnie wg przepisu (dając płaskie szklanki) plus pokruszone orzechy i migdały i ciasto wyszło mi bardzo rzadkie, wręcz lejące. Dodałam trochę mąki, ale powinnam pewnie dużo więcej, żeby masa wkładana do foremki była gęsta. Nie zmieniałam ilości cukru i wg mnie nie jest zbyt słodki. Piekł się dłużej niż podaje przepis i nie urósł tyle ile by urosło gęściejsze ciasto. Na pewno jeszcze go kiedyś upiekę, ale zmienię proporcje i zapiszę sobie ich wagę, bo wolę gdy ilości są podawane wagowo. Taki mi wyszedł: [ATTACH=full]86942[/ATTACH] [ATTACH=full]86941[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja