Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Janka" data-source="post: 1628040" data-attributes="member: 421">[ATTACH=full]96731[/ATTACH]Piernik specjalny*szklanka miodu*szklanka mocnego naparu kawy*25 dkg cukru*4 jajka*łyżka tłuszczu*50 dkg mąki*łyżeczka sody oczyszczonej*2 łyżeczki zmielonych korzeni (daję zawsze więcej)Miód rozgrzać i dodać kawę.&nbsp;Żółtka utrzeć z cukrem,dodając tłuszcz,stopniowo mąkę i przestudzony miód z kawą.&nbsp;Dobrze wymieszać,dodając sodę i korzenie,dokładnie przesiane. Gdyby ciasto okazało się za gęste,należy dodać pianę z białek. (Ja zawsze daję pianę)Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 1 godz.&nbsp;Po przestudzeniu można przełożyć powidłami lub masą,wierzch polać lukrem lub polewą czekoladową. Przepis pochodzi z książki&amp;quot;Ciasta słodkie wytrawne&amp;quot; i korzystam z niej już ponad 30 lat</blockquote>

[QUOTE="Janka, post: 1628040, member: 421"] [ATTACH=full]96731[/ATTACH] [SIZE=14][COLOR=#8B0000][B]Piernik specjalny[/B][/COLOR][/SIZE] *szklanka miodu *szklanka mocnego naparu kawy *25 dkg cukru *4 jajka *łyżka tłuszczu *50 dkg mąki *łyżeczka sody oczyszczonej *2 łyżeczki zmielonych korzeni (daję zawsze więcej) Miód rozgrzać i dodać kawę. Żółtka utrzeć z cukrem,dodając tłuszcz,stopniowo mąkę i przestudzony miód z kawą. Dobrze wymieszać,dodając sodę i korzenie,dokładnie przesiane. Gdyby ciasto okazało się za gęste,należy dodać pianę z białek. (Ja zawsze daję pianę) Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 1 godz. Po przestudzeniu można przełożyć powidłami lub masą,wierzch polać lukrem lub polewą czekoladową. [COLOR=#0000FF] Przepis pochodzi z książki"Ciasta słodkie wytrawne" i korzystam z niej już ponad 30 lat[/COLOR] [/QUOTE]

Weryfikacja