Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="samanta" data-source="post: 642765" data-attributes="member: 5092">Wczoraj pisałam w pośpiechu i teraz chcę coś dodać. Masła oczywiście 20 dkg i to koniecznie masło a nie margaryna.Jajka 6 w wypadku wyjątkowo małych, normalne idą 5 i dość. Ale wcale nie musisz ich ubijać, możesz tylko roztrzepać widelcem ze szczyptą soli i tak jest chyba lepiej. chociaż przepis każe ubijać. Jeśli jednak ubijesz, to nie dodawaj wszystkich naraz, tylko po trochu, możliwe że ciasto zrobi sie zbyt rzadkie i nie dodasz wszystkich jaj, ubitych , bo roztrzepane pójdą wszystkie. Ciasto i tak nie będzie nazbyt gęste, ale sie nie stresuj, ono zgęstnieje wystarczająco podczas leżakowanie w lodówce. Co do mąki to w przepisie jest 1 kg ale raczej kieruj się zdrowym rozsądkiem i jeśli będziesz uważała że należy dosypać mąki to dosyp i już, byle bez przesady.&nbsp; Teraz nie zważyłam ale napewno poszło ponad kilogram.A tak naprawdę to można te ciastka piec z każdego ciasta piernikowego które jest dość gęste aby je uformować w ten sposób. Moja siostra te &amp;quot;kopytka&amp;quot; (robimy je raczej spore) przerabia na kulki i tak je układa aby się zrosły. Ja robię jedną blachę zrośniętego brukowca bo lubię to przełożenie a resztę ciasta piekę tak, aby były pojedyncze ciastka i potem lukruję. Pozdrawiam! Mam nadzieję że się udadzą.</blockquote>

[QUOTE="samanta, post: 642765, member: 5092"] Wczoraj pisałam w pośpiechu i teraz chcę coś dodać. Masła oczywiście 20 dkg i to koniecznie masło a nie margaryna. Jajka 6 w wypadku wyjątkowo małych, normalne idą 5 i dość. Ale wcale nie musisz ich ubijać, możesz tylko roztrzepać widelcem ze szczyptą soli i tak jest chyba lepiej. chociaż przepis każe ubijać. Jeśli jednak ubijesz, to nie dodawaj wszystkich naraz, tylko po trochu, możliwe że ciasto zrobi sie zbyt rzadkie i nie dodasz wszystkich jaj, ubitych , bo roztrzepane pójdą wszystkie. Ciasto i tak nie będzie nazbyt gęste, ale sie nie stresuj, ono zgęstnieje wystarczająco podczas leżakowanie w lodówce. Co do mąki to w przepisie jest 1 kg ale raczej kieruj się zdrowym rozsądkiem i jeśli będziesz uważała że należy dosypać mąki to dosyp i już, byle bez przesady. Teraz nie zważyłam ale napewno poszło ponad kilogram. A tak naprawdę to można te ciastka piec z każdego ciasta piernikowego które jest dość gęste aby je uformować w ten sposób. Moja siostra te "kopytka" (robimy je raczej spore) przerabia na kulki i tak je układa aby się zrosły. Ja robię jedną blachę zrośniętego brukowca bo lubię to przełożenie a resztę ciasta piekę tak, aby były pojedyncze ciastka i potem lukruję. Pozdrawiam! Mam nadzieję że się udadzą. [/QUOTE]

Weryfikacja