Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Piernikowe serca
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Caritka" data-source="post: 772651" data-attributes="member: 409"><p>Przepis z <a href="http://www.lebkuchen-rezepte.de/lebkuchen/lebkuchenherz.html" target="_blank">http://www.lebkuchen-rezepte.de/lebkuchen/lebkuchenherz.html</a> - tlumaczenie moje.</p><p></p><p>200 g masla</p><p>550 g miodu</p><p>250 g cukru</p><p>1 paczuszka przypraw do piernika (15 g)</p><p>30 g gorzkiego kakao</p><p>1200 g maki</p><p>1 paczuszka proszku do pieczenia (jakies 2 lyzeczki? )</p><p>2 jajka</p><p>szczypta soli</p><p></p><p>Maslo, miod, cukier przyprawe do piernikow i kakao rozgrzac na malym ogniu.</p><p>Jednolite mase lekko ostudzic.</p><p>Make z proszkiem do pieczenia przesiac do miski, dodac sol, jajka i mase miodowa ( mialam ja lekko ciepla, na tyle, ze nie parzyla w rece)</p><p>Zagniesc ciasto na jednolita i blyszczaca mase. (mozna uzyc robota kuchennego)</p><p>Jesli po zagniecieniu, masa bedzie w dalszym ciagu klejaca, nie dodawac wiecej maki.</p><p>Po lezakowaniu ciasto powinno zrobic sie zwarte i elastyczne.</p><p>Przelozyc do miski, przykryc folia spozywcza lub recznikiem i odstawic na pol dnia lub na jeden dzien w temperaturze pokojowej.</p><p>( Ja za kazdym razem (robilam dwa razy ) zrobilam ciasto z rana, a na drugi dzien pieklam. Wieczorem juz mi sie nie chcialo &quot;bawic&quot; )</p><p>Najlepiej od razu przygotowac sobie wiecej blach- natluscic lub wylozyc papierem. ( tak pisze w przepisie, ja uzywalam tylko dwoch blach na zmiane)</p><p>Ciasto wywalkowac na lekko oproszonej stolnicy i wycinac serca.</p><p>Piec w 200 st. ok. 12-15 min.</p><p></p><p>W przepisie nie jest zaznaczone na jaka grubosc walkowac ciasto.</p><p>Ja walkowalam na 5-6 mm.</p><p>Zrobilam rozne ksztalty i rozne wielkosci piernikow <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Te mniejsze pieklam 6-7 min. - te wieksze 10. </p><p></p><p>Lukier zrobilam z cukru pudru, soku z cytryny i wody.</p><p>W przepisie jest lukier z bialkiem, ktorego nie probowalam, wiec nie tlumacze- chyba, ze ktos bedzie chcial )</p><p>Aha i niektore pierniki pomazalam polewa czekoladowa (kuwertura)</p><p></p><p>Surowe ciasto- marzenie! Miekkie, elastyczne, swietnie sie nim pracowalo. Bylam bardzo zadowolona, na tyle, ze na drugi dzien, pieklam je jeszcze raz.</p><p>W piekarniku ladnie trzymaja ksztalt.</p><p>Za pierwszym i za drugim razem pieklam krocej niz w przepisie i wyszly od razu bardzo miekkie.</p><p>W puszce tez sie ladnie przechowuja i sa dalej miekkie.</p><p>Pierniki sa raczej z tych miekkich, nie chrupiacych. </p><p></p><p>[ATTACH=full]34768[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]34769[/ATTACH]</p><p></p><p>Dodam jeszcze, ze pieklam je z polowy porcji, bo probowalam o co chodzi <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Za drugim razem oprocz w/w (i podzielonych na pol) skladnikow, </p><p>dodalam dodatkowo po pol lyzeczki mielonych gozdzikow, kardamonu, cynamonu, ilosc kakao zostawilam, jak na cala porcje- czyli dodalam 30 g,</p><p>a ilosc maki zmniejszylam o te 15g.</p><p>Wyszly ciemniejsze, lekko kakaowe i bardziej aromatyczne.</p><p></p><p>[ATTACH=full]34770[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]34771[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Caritka, post: 772651, member: 409"] Przepis z [URL="http://www.lebkuchen-rezepte.de/lebkuchen/lebkuchenherz.html"]http://www.lebkuchen-rezepte.de/lebkuchen/lebkuchenherz.html[/URL] - tlumaczenie moje. 200 g masla 550 g miodu 250 g cukru 1 paczuszka przypraw do piernika (15 g) 30 g gorzkiego kakao 1200 g maki 1 paczuszka proszku do pieczenia (jakies 2 lyzeczki? ) 2 jajka szczypta soli Maslo, miod, cukier przyprawe do piernikow i kakao rozgrzac na malym ogniu. Jednolite mase lekko ostudzic. Make z proszkiem do pieczenia przesiac do miski, dodac sol, jajka i mase miodowa ( mialam ja lekko ciepla, na tyle, ze nie parzyla w rece) Zagniesc ciasto na jednolita i blyszczaca mase. (mozna uzyc robota kuchennego) Jesli po zagniecieniu, masa bedzie w dalszym ciagu klejaca, nie dodawac wiecej maki. Po lezakowaniu ciasto powinno zrobic sie zwarte i elastyczne. Przelozyc do miski, przykryc folia spozywcza lub recznikiem i odstawic na pol dnia lub na jeden dzien w temperaturze pokojowej. ( Ja za kazdym razem (robilam dwa razy ) zrobilam ciasto z rana, a na drugi dzien pieklam. Wieczorem juz mi sie nie chcialo "bawic" ) Najlepiej od razu przygotowac sobie wiecej blach- natluscic lub wylozyc papierem. ( tak pisze w przepisie, ja uzywalam tylko dwoch blach na zmiane) Ciasto wywalkowac na lekko oproszonej stolnicy i wycinac serca. Piec w 200 st. ok. 12-15 min. W przepisie nie jest zaznaczone na jaka grubosc walkowac ciasto. Ja walkowalam na 5-6 mm. Zrobilam rozne ksztalty i rozne wielkosci piernikow [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Te mniejsze pieklam 6-7 min. - te wieksze 10. Lukier zrobilam z cukru pudru, soku z cytryny i wody. W przepisie jest lukier z bialkiem, ktorego nie probowalam, wiec nie tlumacze- chyba, ze ktos bedzie chcial ) Aha i niektore pierniki pomazalam polewa czekoladowa (kuwertura) Surowe ciasto- marzenie! Miekkie, elastyczne, swietnie sie nim pracowalo. Bylam bardzo zadowolona, na tyle, ze na drugi dzien, pieklam je jeszcze raz. W piekarniku ladnie trzymaja ksztalt. Za pierwszym i za drugim razem pieklam krocej niz w przepisie i wyszly od razu bardzo miekkie. W puszce tez sie ladnie przechowuja i sa dalej miekkie. Pierniki sa raczej z tych miekkich, nie chrupiacych. [ATTACH=full]34768[/ATTACH] [ATTACH=full]34769[/ATTACH] Dodam jeszcze, ze pieklam je z polowy porcji, bo probowalam o co chodzi [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Za drugim razem oprocz w/w (i podzielonych na pol) skladnikow, dodalam dodatkowo po pol lyzeczki mielonych gozdzikow, kardamonu, cynamonu, ilosc kakao zostawilam, jak na cala porcje- czyli dodalam 30 g, a ilosc maki zmniejszylam o te 15g. Wyszly ciemniejsze, lekko kakaowe i bardziej aromatyczne. [ATTACH=full]34770[/ATTACH] [ATTACH=full]34771[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Piernikowe serca
Top
Bottom
