Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
pierogi bananowe*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ivy77" data-source="post: 570143" data-attributes="member: 3328"><p>mój autorski przepis robiący furorę wśród znajomych <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Jeżeli chodzi o ciasto pierogowe, to ilu gotujących tyle patentów na nie więc najlepiej by każdy przyrządził wg swojego ulubionego przepisu, ważne by wyszło dosyć twarde i elastyczne, bo nadzienie jest mięciutkie i ciasto powinno je &quot;utrzymać&quot;. Ja zwykle zagniatam ze sobą 3 szklanki mąki, 1 jajko i ciepłą wodę dolewaną powoli do uzyskania odpowiedniej konsystencji, wszystko oczywiście lekko posolone.</p><p></p><p>Magia tkwi w farszu który mimo że dziecinnie prosty to smakuje niesamowicie. Potrzeba:</p><p>-400g twarogu półtłustego</p><p>-3 łyżki cukru</p><p>-żółtko</p><p>- jeden duży lub dwa małe banany, ważne by nie były przejrzałe i rozciapciujące sie, lepiej wybrać takie lekko jeszcze zielone, z miąszem twardawym</p><p>- garść suszonej żurawiny (do kupienia w supermarketach na stojakach z bakaliami)</p><p></p><p>Twaróg odsączyć bardzo dokładnie, po czym zmielić w maszynce, połączyć z cukrem i żółtkiem na gładką masę. Banany zmielić osobno na paćkę (jeżeli pojawi się sok, również odrobinę odsączyć) i delikatnie połączyć z masą twarogową po czym do nadzienia dodać suszoną żurawinę (lepsze są drobniejsze jagódki). Teraz co bardzo ważne- wstawić gotowe nadzienie do lodówki na około 45 min- po wyjęciu będzie bardziej zwięzłe i łatwiejsze do nadziewania. Po tym czasie wyjąć z lodówki, gdyby było przypadkiem za rzadkie (co się zdarza w przypadku mokrego twarogu) zagęścić całość łyżką lub dwiema kaszy manny. Całością nadziewać ciasto pierogowe i wrzucać na osolony wrzątek na ok 5min. Najlepiej smakują polane słodką śmietanką.Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ivy77, post: 570143, member: 3328"] mój autorski przepis robiący furorę wśród znajomych [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Jeżeli chodzi o ciasto pierogowe, to ilu gotujących tyle patentów na nie więc najlepiej by każdy przyrządził wg swojego ulubionego przepisu, ważne by wyszło dosyć twarde i elastyczne, bo nadzienie jest mięciutkie i ciasto powinno je "utrzymać". Ja zwykle zagniatam ze sobą 3 szklanki mąki, 1 jajko i ciepłą wodę dolewaną powoli do uzyskania odpowiedniej konsystencji, wszystko oczywiście lekko posolone. Magia tkwi w farszu który mimo że dziecinnie prosty to smakuje niesamowicie. Potrzeba: -400g twarogu półtłustego -3 łyżki cukru -żółtko - jeden duży lub dwa małe banany, ważne by nie były przejrzałe i rozciapciujące sie, lepiej wybrać takie lekko jeszcze zielone, z miąszem twardawym - garść suszonej żurawiny (do kupienia w supermarketach na stojakach z bakaliami) Twaróg odsączyć bardzo dokładnie, po czym zmielić w maszynce, połączyć z cukrem i żółtkiem na gładką masę. Banany zmielić osobno na paćkę (jeżeli pojawi się sok, również odrobinę odsączyć) i delikatnie połączyć z masą twarogową po czym do nadzienia dodać suszoną żurawinę (lepsze są drobniejsze jagódki). Teraz co bardzo ważne- wstawić gotowe nadzienie do lodówki na około 45 min- po wyjęciu będzie bardziej zwięzłe i łatwiejsze do nadziewania. Po tym czasie wyjąć z lodówki, gdyby było przypadkiem za rzadkie (co się zdarza w przypadku mokrego twarogu) zagęścić całość łyżką lub dwiema kaszy manny. Całością nadziewać ciasto pierogowe i wrzucać na osolony wrzątek na ok 5min. Najlepiej smakują polane słodką śmietanką.Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
pierogi bananowe*
Top
Bottom
