Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 1402090" data-attributes="member: 90">porcja dla 1 osoby ( lub 2, jeśli pierś duża i podamy z dodatkami)1 pierś z kaczki ( pojedyncza)4-5 łyżek żurawiny ( ja miałam mrożoną)2 łyżki miodusól, pieprz, majeranek.Pierś umyć, osuszyć, naciąć skórę w kratkę, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, zostawić w lodówce na conajmniej 1 godzinę. Obsmażyć na suchej patelni najpierw stroną ze skórą, tak aby wytopić tłuszcz ok. 7-8 minut, potem z drugiej strony ok. 4 min. Włożyć wraz z tłuszczem do naczynia żaroodpornego, przykryć i wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika-piec ok. 8 minut., zostawić aby chwilę odpoczęła. W czasie gdy kaczka się piecze, na patelnię po smażeniu wrzucić żurawinę i poddusić pod przykryciem aż puści sok, następnie dodać miód, chwilę pogotować, na koniec dodać tłuszcz i smak spod pieczenia, jeszcze chwilę pogotować ( 1-2 min) aż nabierze odp. konsystencji. Pierś pokroić w ukośne plastry i podawać z sosem oraz np. z ziemniakami.&nbsp;ja z lenistwa jadłam bez niczego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />[ATTACH=full]80616[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 1402090, member: 90"] porcja dla 1 osoby ( lub 2, jeśli pierś duża i podamy z dodatkami) 1 pierś z kaczki ( pojedyncza) 4-5 łyżek żurawiny ( ja miałam mrożoną) 2 łyżki miodu sól, pieprz, majeranek. Pierś umyć, osuszyć, naciąć skórę w kratkę, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, zostawić w lodówce na conajmniej 1 godzinę. Obsmażyć na suchej patelni najpierw stroną ze skórą, tak aby wytopić tłuszcz ok. 7-8 minut, potem z drugiej strony ok. 4 min. Włożyć wraz z tłuszczem do naczynia żaroodpornego, przykryć i wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika-piec ok. 8 minut., zostawić aby chwilę odpoczęła. W czasie gdy kaczka się piecze, na patelnię po smażeniu wrzucić żurawinę i poddusić pod przykryciem aż puści sok, następnie dodać miód, chwilę pogotować, na koniec dodać tłuszcz i smak spod pieczenia, jeszcze chwilę pogotować ( 1-2 min) aż nabierze odp. konsystencji. Pierś pokroić w ukośne plastry i podawać z sosem oraz np. z ziemniakami. ja z lenistwa jadłam bez niczego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [ATTACH=full]80616[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja