Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1629117" data-attributes="member: 140">Piersi kaczki faszerowane pieczarkami i serem pleśniowym[ATTACH=full]96837[/ATTACH]Składniki&amp;#8226; pierś kaczki – 2 szt.&amp;#8226; pieczarki – 150 g&amp;#8226; ser pleśniowy – 50 g&amp;#8226; cebula – 1 szt.&amp;#8226; czosnek – 1 ząbek&amp;#8226; masło – 3 łyżki&amp;#8226; natka pietruszki – kilka gałązek&amp;#8226; pieprz&amp;#8226; sól&amp;#8226; ziemniaki 500 g&amp;#8226; bekon 100 g&amp;#8226; świeże listki szałwii01.Pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy.02.Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy kilka minut na średnim ogniu. Farsz przyprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną natkę pietruszki.03.Piersi kaczki oczyszczamy, skórę nacinamy nożem w kratkę. Piersi przekrawamy wzdłuż na pół (nie przecinając do końca) i tworzymy kieszonkę do nadziewania.04.Kieszonki z piersi kaczki nadziewamy warzywnym farszem. Ser pleśniowy kroimy w cienkie plastry i układamy po 2-3 plastry sera w kieszonce. Owijamy każdą pierś dokładnie sznurkiem kuchennym, tworząc kształt roladek.05.Faszerowane piersi układamy skórą do góry w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w temperaturze 210°C około 20-25 minut (czas pieczenia zależy od wielkości piersi kaczki).06.Mięso wyjmujemy, a do tego samego naczynia dodajemy uprzednio przygotowane ziemniaki puree. Rozsmarowujemy i wtykamy w nie listki szałwii i podsmażony bekon. Zapiekamy przez 10 minut w temp 220 stopni.07.Zdejmujemy sznurek , kroimy na 3 cm kawałki i przekładamy na ziemniaki. Podgrzewamy 5 minut w temp 220 stopniPrzepis pochodzi z kuchni lidla</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1629117, member: 140"] [SIZE=14][B]Piersi kaczki faszerowane pieczarkami i serem pleśniowym[/B][/SIZE] [ATTACH=full]96837[/ATTACH] Składniki • pierś kaczki – 2 szt. • pieczarki – 150 g • ser pleśniowy – 50 g • cebula – 1 szt. • czosnek – 1 ząbek • masło – 3 łyżki • natka pietruszki – kilka gałązek • pieprz • sól • ziemniaki 500 g • bekon 100 g • świeże listki szałwii 01.Pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. 02.Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy kilka minut na średnim ogniu. Farsz przyprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. 03.Piersi kaczki oczyszczamy, skórę nacinamy nożem w kratkę. Piersi przekrawamy wzdłuż na pół (nie przecinając do końca) i tworzymy kieszonkę do nadziewania. 04.Kieszonki z piersi kaczki nadziewamy warzywnym farszem. Ser pleśniowy kroimy w cienkie plastry i układamy po 2-3 plastry sera w kieszonce. Owijamy każdą pierś dokładnie sznurkiem kuchennym, tworząc kształt roladek. 05.Faszerowane piersi układamy skórą do góry w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w temperaturze 210°C około 20-25 minut (czas pieczenia zależy od wielkości piersi kaczki). 06.Mięso wyjmujemy, a do tego samego naczynia dodajemy uprzednio przygotowane ziemniaki puree. Rozsmarowujemy i wtykamy w nie listki szałwii i podsmażony bekon. Zapiekamy przez 10 minut w temp 220 stopni. 07.Zdejmujemy sznurek , kroimy na 3 cm kawałki i przekładamy na ziemniaki. Podgrzewamy 5 minut w temp 220 stopni Przepis pochodzi z kuchni lidla [/QUOTE]

Weryfikacja