Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Piersi kurczaka z pieczarkami - Supreme de volaille*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 975883" data-attributes="member: 2721"><p>Tę wyśmienitą potrawę a jednocześnie nieskomplikowaną potrawę przygotowałam na podstawie przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej z książki &quot;365 obiadów&quot;</p><p></p><p>[ATTACH=full]52504[/ATTACH]</p><p></p><p>piersi kurczaka</p><p>250 g pieczarek</p><p>bułka lub pieczywo tostowe</p><p>1 łyżeczka mąki</p><p>sok z cytryny</p><p>cukier </p><p>sól</p><p>masło</p><p></p><p>Piersi ugotować w rosole, na parze lub usmażyć na patelni grillowej ( tak właśnie zrobiłam, uprzednio marynując je 15 minut w 2 łyżkach oleju z sola i słodka papryka, która potem nadaje im rumiany kolor).</p><p></p><p>Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Lekko zrumienić na maśle. Odsunąć na bok rondla /patelni. W to miejsce wsypać łyżeczkę mąki i zrumienić. Następnie wlać 50 ml wody i wymieszać całość. Dusić razem przez chwilę. Doprawić sokiem z cytryny , solą i szczyptą cukru. </p><p></p><p>W czasie, kiedy smażą się pieczarki, na drugiej patelni zrumienić na maśle bułkę.</p><p></p><p></p><p>Na rumianych tostach układać piersi kurczaka, na których następnie kłaść pieczarki. </p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Teraz kilka uwag, które by wszystkich zanudziły, gdyby były na wstępie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>- przepis zakłada użycie piersi pulardy - czyli młodej kury, która się jeszcze nie niesie. Mission impossible - dałam piersi normalnego kurczaka.</p><p>- zakłada posiadanie takowej pulardy ugotowanej wcześniej - jest zatem znakomitym sposobem na wykorzystanie mięsa z rosołu. ponieważ nie gotowałam wcześniej rosołu, po prostu usmażyłam piersi na patelni grillowej, ponieważ ich smak podobny jest do gotowanych.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mała_Mi, post: 975883, member: 2721"] Tę wyśmienitą potrawę a jednocześnie nieskomplikowaną potrawę przygotowałam na podstawie przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej z książki "365 obiadów" [ATTACH=full]52504[/ATTACH] piersi kurczaka 250 g pieczarek bułka lub pieczywo tostowe 1 łyżeczka mąki sok z cytryny cukier sól masło Piersi ugotować w rosole, na parze lub usmażyć na patelni grillowej ( tak właśnie zrobiłam, uprzednio marynując je 15 minut w 2 łyżkach oleju z sola i słodka papryka, która potem nadaje im rumiany kolor). Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Lekko zrumienić na maśle. Odsunąć na bok rondla /patelni. W to miejsce wsypać łyżeczkę mąki i zrumienić. Następnie wlać 50 ml wody i wymieszać całość. Dusić razem przez chwilę. Doprawić sokiem z cytryny , solą i szczyptą cukru. W czasie, kiedy smażą się pieczarki, na drugiej patelni zrumienić na maśle bułkę. Na rumianych tostach układać piersi kurczaka, na których następnie kłaść pieczarki. Teraz kilka uwag, które by wszystkich zanudziły, gdyby były na wstępie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] - przepis zakłada użycie piersi pulardy - czyli młodej kury, która się jeszcze nie niesie. Mission impossible - dałam piersi normalnego kurczaka. - zakłada posiadanie takowej pulardy ugotowanej wcześniej - jest zatem znakomitym sposobem na wykorzystanie mięsa z rosołu. ponieważ nie gotowałam wcześniej rosołu, po prostu usmażyłam piersi na patelni grillowej, ponieważ ich smak podobny jest do gotowanych. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Piersi kurczaka z pieczarkami - Supreme de volaille*
Top
Bottom
