Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 59938" data-attributes="member: 49">Piersi z kurczaka po prowansalsku&nbsp; &nbsp;4 piersi z kurczaka ( w sumie około 500 g ) 2 łyżki oliwy z oliwek1/2 l wytrawnego, białego winasól, pieprz3 pomidory8-10 czarnych oliwek2 ząbki czosnku3 łyżki gorącej wody1/4 kostki rosołowejmąka do zagęszczenia sosu1/2 pęczka pietruszki&nbsp;&nbsp; &nbsp;Mięso rozmrozić jeśli było mrożone), umyć dokładnie pod gorącą wodą i osuszyć. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim mięso z każdej strony po 5 minut. Mięso wyjąć z patelni i odstawić tak, by nie wystygło. Do sosu dolać wino. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, zdjąć z nich skórki i pokroić w kostkę. Z oliwek usunąć pestki i pokroić je w plasterki. Pomidory, oliwki oraz czosnek roztarty z solą dodać do sosu, wlać trochę gorącej wody i wrzucić kostkę rosołową. Sos można ewentualnie zagęścić mąką, gotując go następnie przez 5 minut. Doprawić sos solą oraz pieprzem i polać nim filety. Na koniec posypać całość wymytą i posiekaną natką pietruszki.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 59938, member: 49"] [B]Piersi z kurczaka po prowansalsku [/B] 4 piersi z kurczaka ( w sumie około 500 g ) 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 l wytrawnego, białego wina sól, pieprz 3 pomidory 8-10 czarnych oliwek 2 ząbki czosnku 3 łyżki gorącej wody 1/4 kostki rosołowej mąka do zagęszczenia sosu 1/2 pęczka pietruszki Mięso rozmrozić jeśli było mrożone), umyć dokładnie pod gorącą wodą i osuszyć. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim mięso z każdej strony po 5 minut. Mięso wyjąć z patelni i odstawić tak, by nie wystygło. Do sosu dolać wino. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, zdjąć z nich skórki i pokroić w kostkę. Z oliwek usunąć pestki i pokroić je w plasterki. Pomidory, oliwki oraz czosnek roztarty z solą dodać do sosu, wlać trochę gorącej wody i wrzucić kostkę rosołową. Sos można ewentualnie zagęścić mąką, gotując go następnie przez 5 minut. Doprawić sos solą oraz pieprzem i polać nim filety. Na koniec posypać całość wymytą i posiekaną natką pietruszki. [/QUOTE]

Weryfikacja