Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
PIJAK
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kika" data-source="post: 404192" data-attributes="member: 2323"><p>Może podobny przepis istnieje na tym forum, ja się w każdym razie nie natknęłam. Część tego przepisu zapożyczyłam z jakiejś kobiecej gazety kilka lat temu, z tym, ze tam był bez jabłek. Z jabłkami robiła moja przyjaciółka, od długiego czasu też ja bo jest to naprawdę fantastyczne połączenie. Ciasto dość czasochłonne, ale bardzo wykwintne i eleganckie, polecam na szczególne okazje. Przepraszam za jakość zdjęć.</p><p></p><p><span style="font-size: 26px"><strong>PIJAK</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]3384[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]3385[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p><strong>Spód:</strong></p><p><strong>6 sporych białek</strong></p><p><strong>3/4 szkl cukru pudru</strong></p><p><strong>3/4 szkl maku (niepłukany, niegotowany, zwykły z torebki<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />)</strong></p><p><strong>1 szkl wiórek kokosowych</strong></p><p></p><p>Ubić na sztywno białka, pod koniec dodając cukier puder.Następnie wsypać mak i wiórki, zamieszać. Wyłożyć do prostokątnej, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy do pieczenia, piec do zrumienienia w temp. ok.190 stC</p><p></p><p><strong>ok. 2 kg jabłek</strong></p><p><strong>1 opakowanie galaretki, najlepiej czerwonego koloru</strong></p><p><strong>2 łyżki cukru, kilka łyzek wody</strong></p><p></p><p>Jabłka obrać, podsmażyc z niewielką ilością wody, dodac cukier, a na koniec wsypać galaretkę i wymieszać (nie gotować juz). Jeszcze gorące można wyłożyć na kokosowo-makowy spód<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p></p><p>Na warstwie jabłek z galaretką (nie szkodzi jeśli nadal są gorące) układamy zwykłe <strong>herbatniki </strong> (około 2 paczek, w sumie potrzebujemy 4 bo jeszcze 2 paczki na wierzch), jeden obok drugiego. </p><p></p><p><strong>ok 100 gram alkoholu </strong> do nasączenia herbatników (amaretto, wódka, rum, spirytus, zależy co kto lubi, można rozcieńczyć w miseczce z wodą lub herbatą, jeśli mamy mocny alkohol - zwłaszcza spirytus<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />)</p><p></p><p>Polewamy łyżeczką herbatniki tak żeby starczyło nam na wierzchnią warstwę. Odstawiamy ciacho do zupełnego wystygnięcia, można na balkon.</p><p></p><p><strong>Masa:</strong></p><p><strong>2 budynie śmietankowe</strong></p><p><strong>ok 0,9 l mleka</strong></p><p><strong>1 szkl cukru pudru</strong></p><p><strong>1 i 1/4 kostki miękkiej margaryny</strong></p><p></p><p>Gotujemy gęsty budyń. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie ucieramy margarynę z cukrem pudrem na puszystą masę i dodajemy budyn. Wymieszać z budyniem tylko do połączenia dokładnego składników, nie ucierać długo masy.</p><p></p><p>Masę wykładamy na wierzch nasączonych alkoholem herbatników. Potrzebujemy <strong>kolejne dwa opakowania</strong>, układamy na masie i polewamy pozostałym alkoholem. Herbatniki z wierzchu możemy zastąpić biszkoptami, które zamaczamy przed ułożeniem w alkoholu. Efekt wizualny równie dobry. Całość proponuję przyozdobić polewa czekoladową, jakieś ładne esy floresy<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> Ciasto jest lepsze drugiego dnia, jest syte, ale naprawdę bardzo dobre<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>Wiem, ze sprawia wrażenie skomplikowanego, ale wcale takie nie jest, jedynie trzeba troszke czasu bo spód, jablka i budyn muszą stygnąć. </p><p></p><p><strong>Jeśli ktoś nie wie co ma zrobić z żółtkami to polecam ajerkoniak<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></strong></p><p>6 zółtek utrzeć ze szkłanką cukru na prawdziwy kogel-mogel, </p><p>następnie wlać powoli puszkę mleka kondensowanego niesłodzonego (lepiej nie cała, troszkę zostawić do kawki, będzie gesciejszy)</p><p>na koniec wlać powoli 100 gram spirytusu</p><p>Siup do butelki, a potem do lodówki aż troszkę zgęstnieje, pyszota...</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kika, post: 404192, member: 2323"] Może podobny przepis istnieje na tym forum, ja się w każdym razie nie natknęłam. Część tego przepisu zapożyczyłam z jakiejś kobiecej gazety kilka lat temu, z tym, ze tam był bez jabłek. Z jabłkami robiła moja przyjaciółka, od długiego czasu też ja bo jest to naprawdę fantastyczne połączenie. Ciasto dość czasochłonne, ale bardzo wykwintne i eleganckie, polecam na szczególne okazje. Przepraszam za jakość zdjęć. [SIZE=12][B]PIJAK[/B][/SIZE] [ATTACH=full]3384[/ATTACH] [ATTACH=full]3385[/ATTACH] [B]Spód: 6 sporych białek 3/4 szkl cukru pudru 3/4 szkl maku (niepłukany, niegotowany, zwykły z torebki:)) 1 szkl wiórek kokosowych[/B] Ubić na sztywno białka, pod koniec dodając cukier puder.Następnie wsypać mak i wiórki, zamieszać. Wyłożyć do prostokątnej, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy do pieczenia, piec do zrumienienia w temp. ok.190 stC [B]ok. 2 kg jabłek 1 opakowanie galaretki, najlepiej czerwonego koloru 2 łyżki cukru, kilka łyzek wody[/B] Jabłka obrać, podsmażyc z niewielką ilością wody, dodac cukier, a na koniec wsypać galaretkę i wymieszać (nie gotować juz). Jeszcze gorące można wyłożyć na kokosowo-makowy spód:) Na warstwie jabłek z galaretką (nie szkodzi jeśli nadal są gorące) układamy zwykłe [B]herbatniki [/B] (około 2 paczek, w sumie potrzebujemy 4 bo jeszcze 2 paczki na wierzch), jeden obok drugiego. [B]ok 100 gram alkoholu [/B] do nasączenia herbatników (amaretto, wódka, rum, spirytus, zależy co kto lubi, można rozcieńczyć w miseczce z wodą lub herbatą, jeśli mamy mocny alkohol - zwłaszcza spirytus:)) Polewamy łyżeczką herbatniki tak żeby starczyło nam na wierzchnią warstwę. Odstawiamy ciacho do zupełnego wystygnięcia, można na balkon. [B]Masa: 2 budynie śmietankowe ok 0,9 l mleka 1 szkl cukru pudru 1 i 1/4 kostki miękkiej margaryny[/B] Gotujemy gęsty budyń. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie ucieramy margarynę z cukrem pudrem na puszystą masę i dodajemy budyn. Wymieszać z budyniem tylko do połączenia dokładnego składników, nie ucierać długo masy. Masę wykładamy na wierzch nasączonych alkoholem herbatników. Potrzebujemy [B]kolejne dwa opakowania[/B], układamy na masie i polewamy pozostałym alkoholem. Herbatniki z wierzchu możemy zastąpić biszkoptami, które zamaczamy przed ułożeniem w alkoholu. Efekt wizualny równie dobry. Całość proponuję przyozdobić polewa czekoladową, jakieś ładne esy floresy:) Ciasto jest lepsze drugiego dnia, jest syte, ale naprawdę bardzo dobre:) Wiem, ze sprawia wrażenie skomplikowanego, ale wcale takie nie jest, jedynie trzeba troszke czasu bo spód, jablka i budyn muszą stygnąć. [B]Jeśli ktoś nie wie co ma zrobić z żółtkami to polecam ajerkoniak:)[/B] 6 zółtek utrzeć ze szkłanką cukru na prawdziwy kogel-mogel, następnie wlać powoli puszkę mleka kondensowanego niesłodzonego (lepiej nie cała, troszkę zostawić do kawki, będzie gesciejszy) na koniec wlać powoli 100 gram spirytusu Siup do butelki, a potem do lodówki aż troszkę zgęstnieje, pyszota... [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
PIJAK
Top
Bottom
