Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1740556" data-attributes="member: 13254">Na 4 porcje:Część zasadnicza, pieczona:2 puszki ciecierzycy, odsączonej10 ząbków czosnku, obranych30 g świeżego imbiru, pokrojonego w zapałkę400 g pomidorków koktajlowych lub daktylowych3 czerwone chili, łagodne lub ostre, nacięte wzdłuż1 łyżka koncentratu pomidorowego2 łyżeczki kuminu, grubo pokruszonego w moździerzu2 łyżeczki nasion kolendry, grubo pokruszonych w moździerzu1/2 łyżeczki mielonej kurkumy1/2 łyżeczki chili w płatkach2 łyżeczki kaszmirskiego chili w proszku (zastąpiłam słodką papryką)1 łyżeczka cukru200 ml oliwy1 łyżeczka soliSos jogurtowy:1 zmiażdżony ząbek czosnku180 g jogurtu greckiego15 g liści mięty30 g natki kolendry1 łyżka soku z limonki1/4 łyżeczki soli&nbsp;limonka pokrojona w cząstki, do podaniaWykonanie:Rozgrzać piekarnik do 150 stopni C z termoobiegiem.Wszystkie składniki części pieczonej wrzucamy na głęboką patelnię z pokrywką i wsadzamy na 75 minut do piekarnika (w połowie czasu przemieszać).W międzyczasie robimy sos miksując na gładko wszystkie jego składniki w malakserze.Ja zapomniałam kupić miętę i limonkę, więc użyłam soku z cytryny i nie miksowałam, tylko część kolendry posiekałam, część utarłam w moździerzu i wymieszałam z jogurtem.Podawać z sosem i limonką. Ja jadłam z chlebem.Przepis pochodzi z książki Ottolenghiego &quot;Spiżarnia dobrych pomysłów&quot;[ATTACH]112565[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1740556, member: 13254"] [B]Na 4 porcje: Część zasadnicza, pieczona:[/B] 2 puszki ciecierzycy, odsączonej 10 ząbków czosnku, obranych 30 g świeżego imbiru, pokrojonego w zapałkę 400 g pomidorków koktajlowych lub daktylowych 3 czerwone chili, łagodne lub ostre, nacięte wzdłuż 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki kuminu, grubo pokruszonego w moździerzu 2 łyżeczki nasion kolendry, grubo pokruszonych w moździerzu 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki chili w płatkach 2 łyżeczki kaszmirskiego chili w proszku (zastąpiłam słodką papryką) 1 łyżeczka cukru 200 ml oliwy 1 łyżeczka soli [B]Sos jogurtowy:[/B] 1 zmiażdżony ząbek czosnku 180 g jogurtu greckiego 15 g liści mięty 30 g natki kolendry 1 łyżka soku z limonki 1/4 łyżeczki soli limonka pokrojona w cząstki, do podania [B]Wykonanie:[/B] Rozgrzać piekarnik do 150 stopni C z termoobiegiem. Wszystkie składniki części pieczonej wrzucamy na głęboką patelnię z pokrywką i wsadzamy na 75 minut do piekarnika (w połowie czasu przemieszać). W międzyczasie robimy sos miksując na gładko wszystkie jego składniki w malakserze. Ja zapomniałam kupić miętę i limonkę, więc użyłam soku z cytryny i nie miksowałam, tylko część kolendry posiekałam, część utarłam w moździerzu i wymieszałam z jogurtem. Podawać z sosem i limonką. Ja jadłam z chlebem. Przepis pochodzi z książki Ottolenghiego "Spiżarnia dobrych pomysłów" [ATTACH alt="IMG_20241021_165434359.jpg"]112565[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja