Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1507274" data-attributes="member: 2721">Ponieważ nie mamy (może &amp;quot;jeszcze&amp;quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> działu poświęconego kuchni Ameryki Południowej, zamieszczam przepis tutaj. Trynidad to wyspa w Małych Antylach, na Oceanie Atlantyckim, u północno-wschodnich wybrzeży Ameryki Południowej, położona w państwie <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Trynidad_i_Tobago" target="_blank">Trynidad i Tobago</a>.Ten przepis&nbsp; na prostego, duszonego kurczaka subtelnie łączy lekko owocową nutę z&nbsp; pikantnym charakterem tego dania. Polecam! Przepis z książki &amp;quot;Smaki&nbsp; Świata. Kurczak z patelni&amp;quot; wyd. IMP.[ATTACH=full]87679[/ATTACH]500 g udek z kurczaka1 duża cebula1 zielona papryczka chili2 łodygi selera naciowego1 dojrzały banan1/2 puszki ananasa w zalewie3 łyżki siekanej natki pietruszkisos tabasco - do smaku, u mnie 1 łyżeczkasól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku1/2 łyżeczki kurkumyolej do smażeniasok z 1/2 cytryny do kurczakaKurczaka&nbsp; natrzeć solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić na 20 minut, po&nbsp; czym smażyć (najlepiej w dużym rondlu) na niewielkiej ilości oleju z obu&nbsp; ston na złoto. Wyjąć mięso.W tym samym rondlu podsmażyć obraną, posiekaną w pióra cebulę i pokrojone w plastry łodygi selera.Dodać&nbsp; puree z obranego, rozgniecionego widelcem banana i odsączonego z zalewy&nbsp; ananasa. Wsypać 2 łyżki siekanej natki, skropić tabasco (danie powinno&nbsp; byc pikantne), wsypać kurkumę, sól i pieprz. Wymieszać. Włożyć mięso.&nbsp; Rondel przykryć pokrywką. Dusić całość ok. 30 min na małym ogmniu, aż&nbsp; mięso będzie miekkie. W razie potrzeby można podlać trochę soku z&nbsp; ananasa. Przed podaniem posypać resztą natki.Doskonale smakuje z ryżem.Podajemy, słuchając w tle <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Zc6RTekKVmg" target="_blank">piosenki z filmu &amp;quot;Affair in Trinidad&amp;quot; z cudowną Ritą Hayworth <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1507274, member: 2721"] [I]Ponieważ nie mamy (może "jeszcze") działu poświęconego kuchni Ameryki Południowej, zamieszczam przepis tutaj. Trynidad to wyspa w Małych Antylach, na Oceanie Atlantyckim, u północno-wschodnich wybrzeży Ameryki Południowej, położona w państwie [URL="http://pl.wikipedia.org/wiki/Trynidad_i_Tobago"]Trynidad i Tobago[/URL]. Ten przepis na prostego, duszonego kurczaka subtelnie łączy lekko owocową nutę z pikantnym charakterem tego dania. Polecam! Przepis z książki "Smaki Świata. Kurczak z patelni" wyd. IMP.[/I] [ATTACH=full]87679[/ATTACH] 500 g udek z kurczaka 1 duża cebula 1 zielona papryczka chili 2 łodygi selera naciowego 1 dojrzały banan 1/2 puszki ananasa w zalewie 3 łyżki siekanej natki pietruszki sos tabasco - do smaku, u mnie 1 łyżeczka sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku 1/2 łyżeczki kurkumy olej do smażenia sok z 1/2 cytryny do kurczaka Kurczaka natrzeć solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić na 20 minut, po czym smażyć (najlepiej w dużym rondlu) na niewielkiej ilości oleju z obu ston na złoto. Wyjąć mięso. W tym samym rondlu podsmażyć obraną, posiekaną w pióra cebulę i pokrojone w plastry łodygi selera. Dodać puree z obranego, rozgniecionego widelcem banana i odsączonego z zalewy ananasa. Wsypać 2 łyżki siekanej natki, skropić tabasco (danie powinno byc pikantne), wsypać kurkumę, sól i pieprz. Wymieszać. Włożyć mięso. Rondel przykryć pokrywką. Dusić całość ok. 30 min na małym ogmniu, aż mięso będzie miekkie. W razie potrzeby można podlać trochę soku z ananasa. Przed podaniem posypać resztą natki. Doskonale smakuje z ryżem. [I]Podajemy, słuchając w tle [URL="http://www.youtube.com/watch?v=Zc6RTekKVmg"]piosenki z filmu "Affair in Trinidad" z cudowną Ritą Hayworth [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG][/URL] [/I] [/QUOTE]

Weryfikacja