Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Pilaw z bulguru
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1428734" data-attributes="member: 151"><p>Danie jest inspirowane przepisem Yotama Ottolenghi na Itamar's Bulgur Pilaf (oryginał pochodzi z książki Yotama pt. &quot;Plenty&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />: <a href="http://www.bonappetit.com/recipes/food-lovers-cleanse/itamars_bulgur_pilaf" target="_blank">http://www.bonappetit.com/recipes/food-lov...rs_bulgur_pilaf</a> Poszukując przepisów na dania z bulgurem trafiłam na tę stronę: <a href="http://dailywaffle.com/2012/02/06/bulghur-pilaf-from-yotam-ottolenghis-plenty/" target="_blank">http://dailywaffle.com/2012/02/06/bulghur-...lenghis-plenty/</a> gdzie wykorzystano ten przepis z małymi zmianami. Miałam wszystkie składniki oprócz różowego pieprzu i przecieru pomidorowego (w zamian dałam pomidory) , dorzuciłam jeszcze trochę mięsa z kurczaka i to było to, wyszło pyszne danie, łatwe do zrobienia i szybkie.</p><p></p><p>Na 2-3 porcje:</p><p>(szklanka 250 ml)</p><p></p><p>3 łyżki oliwy</p><p>2 papryki (u mnie żółte nie czerwone jak w oryginale) pokrojone w paski</p><p>1 średnia czerwona cebula pokrojona w półkrążki </p><p>ok. 300 g polędwiczek z kurczaka pokrojonych na nieduże kawałki</p><p>1 szklanka bulguru</p><p>2 średnie pomidory sparzone, obrane i pokrojone drobno</p><p>1 łyżka mielonej kolendry</p><p>1 3/4 szklanki wrzątku</p><p>2/3 szklanki złotych rodzynek</p><p>sól i pieprz do smaku</p><p></p><p>Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, dodać mięso i smażyć dalej, dodać paprykę i podsmażyć ok. 5 minut. Wsypać bulgur, kolendrę i pomidory, smażyć ok. 2 minuty. Wrzucić rodzynki i zalać wrzątkiem, doprawić solą i pieprzem, nakryć szczelnie pokrywką, zmniejszyć ogień do minimum i dusić 20 minut, aż bulgur wchłonie większość wody i będzie miękki, w połowie czasu przemieszać. </p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/OKGvshcSaCIlHINp1X.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 1428734, member: 151"] Danie jest inspirowane przepisem Yotama Ottolenghi na Itamar's Bulgur Pilaf (oryginał pochodzi z książki Yotama pt. "Plenty"): [URL="http://www.bonappetit.com/recipes/food-lovers-cleanse/itamars_bulgur_pilaf"]http://www.bonappetit.com/recipes/food-lov...rs_bulgur_pilaf[/URL] Poszukując przepisów na dania z bulgurem trafiłam na tę stronę: [URL="http://dailywaffle.com/2012/02/06/bulghur-pilaf-from-yotam-ottolenghis-plenty/"]http://dailywaffle.com/2012/02/06/bulghur-...lenghis-plenty/[/URL] gdzie wykorzystano ten przepis z małymi zmianami. Miałam wszystkie składniki oprócz różowego pieprzu i przecieru pomidorowego (w zamian dałam pomidory) , dorzuciłam jeszcze trochę mięsa z kurczaka i to było to, wyszło pyszne danie, łatwe do zrobienia i szybkie. Na 2-3 porcje: (szklanka 250 ml) 3 łyżki oliwy 2 papryki (u mnie żółte nie czerwone jak w oryginale) pokrojone w paski 1 średnia czerwona cebula pokrojona w półkrążki ok. 300 g polędwiczek z kurczaka pokrojonych na nieduże kawałki 1 szklanka bulguru 2 średnie pomidory sparzone, obrane i pokrojone drobno 1 łyżka mielonej kolendry 1 3/4 szklanki wrzątku 2/3 szklanki złotych rodzynek sól i pieprz do smaku Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, dodać mięso i smażyć dalej, dodać paprykę i podsmażyć ok. 5 minut. Wsypać bulgur, kolendrę i pomidory, smażyć ok. 2 minuty. Wrzucić rodzynki i zalać wrzątkiem, doprawić solą i pieprzem, nakryć szczelnie pokrywką, zmniejszyć ogień do minimum i dusić 20 minut, aż bulgur wchłonie większość wody i będzie miękki, w połowie czasu przemieszać. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/OKGvshcSaCIlHINp1X.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Pilaw z bulguru
Top
Bottom
