Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pizza & Co.
pizza mocno serowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="madlen" data-source="post: 439206" data-attributes="member: 3028"><p>oto mój wkupny przepis na pizze - lepszej nie jadłam naprawdę!! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>cienko rozwałkowuję ciasto, w pizzerni takich nie mają!!</p><p></p><p><strong>PIZZA-PRZEPIS PODSTAWOWY</strong></p><p></p><p>30 dag mąki </p><p>2 dag drożdży</p><p>1 łyżeczka cukru </p><p>1/2łyżeczka soli</p><p>2łyżki oliwy</p><p>oliwa do posmarowania ciasta</p><p>Dodatkowo</p><p>olej do posmarowania ciasta</p><p></p><p></p><p>Drożdże włożyć do garnuszka, dodać cukier, zamieszać, zalać 3 łyżkami ciepłej wody. </p><p>Mąkę wsypać do miski, dodać sól. Gdy drożdże się rozpuszczą, wlać je do mąki, dolać wodę, dodać oliwę, wyrobić gładkie ciasto. Odstawić do na ok. 30 minut wyrośnięcia w temperaturze pokojowej. Przykryć ściereczką. Rozwałkować, lekko podsypując mąką, na placek ok. 30 cm. Palcami ukształtować trochę wyższe brzegi. Placek ponakłuwać widelcem. Na tak przygotowany spód można nakładać dowolne nadzienie.</p><p></p><p><u>ja proponuję:</u></p><p>serek topiony z kiszeczki</p><p>majonez</p><p>szynka</p><p>żólty ser</p><p>papryka</p><p>kukurydza</p><p>pieczarki</p><p></p><p></p><p> Na wierzchu zawsze powinien znaleźć się ser.</p><p>Pizzę ułożyć do posmarowanej olejem blasze, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec 10-15 min. </p><p>Uwaga. Ponieważ robiąc pizzę w domu kładziemy na nią dużo składników, w cieście może powstać zakalec. Aby temu zapobiec, dobrze jest powierzchnię ciasta posmarować rozmąconym białkiem( żółtko można dodać do ciasta, które będzie miało wtedy ładniejszy kolor). W sklepach są dostępne specjalne blaszki do pieczenia pizzy, z dziurkami w dnie. Dzięki tym dziurkom wydzielająca się para znajdzie ujście, i ciasto nie wilgotnieje.</p><p>Produktów nakładanych na ciasto nie trzeba wcześniej podsuszać, warto jednak przestrzegać kolejności ich nakładania-produkty bardziej soczyste(np. pomidory) kładziemy na górze, na dole te zaś te, które wilgoć mogą wchłonąć(w oryginalnym przepisie na pizzę postępuje się odwrotnie- na samym dole pomidory-ale pizze włoskie są cienkie i pieczone w specjalnych piecach, nie w zwykłych piekarnikach). Pomidory nie należy solić, bo poszczą soki.</p><p>Przygotowanie pizzy nie jest czasochłonne-w czasie, gdy ciasto rośnie, przygotowuje się pozostałe składniki. Aby pizzę przyjemniej się jadło, wszystkie produkty trzeba odpowiednio przygotować-pomidory np. radzimy obrać ze skórki, a z oliwek usunąć pestki. </p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="madlen, post: 439206, member: 3028"] oto mój wkupny przepis na pizze - lepszej nie jadłam naprawdę!! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] cienko rozwałkowuję ciasto, w pizzerni takich nie mają!! [B]PIZZA-PRZEPIS PODSTAWOWY[/B] 30 dag mąki 2 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2łyżeczka soli 2łyżki oliwy oliwa do posmarowania ciasta Dodatkowo olej do posmarowania ciasta Drożdże włożyć do garnuszka, dodać cukier, zamieszać, zalać 3 łyżkami ciepłej wody. Mąkę wsypać do miski, dodać sól. Gdy drożdże się rozpuszczą, wlać je do mąki, dolać wodę, dodać oliwę, wyrobić gładkie ciasto. Odstawić do na ok. 30 minut wyrośnięcia w temperaturze pokojowej. Przykryć ściereczką. Rozwałkować, lekko podsypując mąką, na placek ok. 30 cm. Palcami ukształtować trochę wyższe brzegi. Placek ponakłuwać widelcem. Na tak przygotowany spód można nakładać dowolne nadzienie. [U]ja proponuję:[/U] serek topiony z kiszeczki majonez szynka żólty ser papryka kukurydza pieczarki Na wierzchu zawsze powinien znaleźć się ser. Pizzę ułożyć do posmarowanej olejem blasze, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec 10-15 min. Uwaga. Ponieważ robiąc pizzę w domu kładziemy na nią dużo składników, w cieście może powstać zakalec. Aby temu zapobiec, dobrze jest powierzchnię ciasta posmarować rozmąconym białkiem( żółtko można dodać do ciasta, które będzie miało wtedy ładniejszy kolor). W sklepach są dostępne specjalne blaszki do pieczenia pizzy, z dziurkami w dnie. Dzięki tym dziurkom wydzielająca się para znajdzie ujście, i ciasto nie wilgotnieje. Produktów nakładanych na ciasto nie trzeba wcześniej podsuszać, warto jednak przestrzegać kolejności ich nakładania-produkty bardziej soczyste(np. pomidory) kładziemy na górze, na dole te zaś te, które wilgoć mogą wchłonąć(w oryginalnym przepisie na pizzę postępuje się odwrotnie- na samym dole pomidory-ale pizze włoskie są cienkie i pieczone w specjalnych piecach, nie w zwykłych piekarnikach). Pomidory nie należy solić, bo poszczą soki. Przygotowanie pizzy nie jest czasochłonne-w czasie, gdy ciasto rośnie, przygotowuje się pozostałe składniki. Aby pizzę przyjemniej się jadło, wszystkie produkty trzeba odpowiednio przygotować-pomidory np. radzimy obrać ze skórki, a z oliwek usunąć pestki. smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pizza & Co.
pizza mocno serowa
Top
Bottom
