Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Paulinka" data-source="post: 115457" data-attributes="member: 65">Przepis z książki &amp;quot;Całuski pani Darling&amp;quot; M. MusierowiczPlacek zbójnickiZłocisty i chrupiący placek kartoflany.składniki10 dużych kartofli2 jajka4 łyżki mąki50 g szynki1/5 kostki (50 g) smalcu1 duża cebula1/2 łyżeczki soli1 ząbek czosnku150 g żółtego sera (najlepszy oscypek lub ostatecznie ser wędzony)sposób przygotowaniaCebulę posiekac drobniutko, szynkę pokroić na kawałeczki i przyrumienić na patelni, czosnek rozetrzeć z solą. Kartofle obrać i zetrzeć na tarce. Do masy dodać mąkę, cebulę, szynkę, smalec i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i wbić jajka. Masę wyłożyć na wysmarowaną masłem blaszkę i posypać startym oscypkiem. Piec w temp. 125 st. ok. 40 min, aż do zrumienienia się powierzchni placka. Po upieczeinu pokroić w kwadraty.</blockquote>

[QUOTE="Paulinka, post: 115457, member: 65"] Przepis z książki "Całuski pani Darling" M. Musierowicz [B]Placek zbójnicki[/B] Złocisty i chrupiący placek kartoflany. składniki 10 dużych kartofli 2 jajka 4 łyżki mąki 50 g szynki 1/5 kostki (50 g) smalcu 1 duża cebula 1/2 łyżeczki soli 1 ząbek czosnku 150 g żółtego sera (najlepszy oscypek lub ostatecznie ser wędzony) sposób przygotowania Cebulę posiekac drobniutko, szynkę pokroić na kawałeczki i przyrumienić na patelni, czosnek rozetrzeć z solą. Kartofle obrać i zetrzeć na tarce. Do masy dodać mąkę, cebulę, szynkę, smalec i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i wbić jajka. Masę wyłożyć na wysmarowaną masłem blaszkę i posypać startym oscypkiem. Piec w temp. 125 st. ok. 40 min, aż do zrumienienia się powierzchni placka. Po upieczeinu pokroić w kwadraty. [/QUOTE]

Weryfikacja