Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Placki nadziewane po mołdawsku
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1607912" data-attributes="member: 151"><p>W zasadzie, to jest pies w Mołdawii - tak przetłumaczył mi to tłumacz automatyczny Chrome <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Przepis znaleziony tu: <a href="http://xn--h1adbc.su/post371529057/" target="_blank">http://xn--h1adbc.su/post371529057/</a> Nie mam pojęcia, czy faktycznie jest to mołdawskie danie, ale mam nadzieję, że jednak jest <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Bo bardzo smaczne wyszło, co prawda zmieniłam nieco nadzienie, ale jest nadal zbliżone do oryginału. </p><p>Tłumaczenie moje z pomocą ww tłumacza <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Jeśli więc jest jakiś błąd, to proszę o poprawienie, tyle się człowiek tego rosyjskiego uczył, a prawie nic w głowie nie zostało <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-CG6vr7khee8/VyOYo1_2MTI/AAAAAAAAHd4/huag6nPVDVooX-9g5AIf1FuSL7q4JNsqwCCo/s640/20160429_183200.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Ciasto:</p><p></p><p>450 g mąki (dałam tortową Lubellę)</p><p>2 łyżki oleju</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>1 szklanka wody mineralnej gazowanej</p><p></p><p>Wszystkie składniki wrzuciłam do malaksera i zagniotłam dość miękkie ciasto, wygląda jak ciasto na pierogi i pewnie w klasycznych pierogach też by się sprawdziło. Ciasto przełożyłam do miski, nakryłam folią i włożyłam do lodówki, stało tam ok. 1,5 godziny, czas minimalny odpoczywania ciasta, to pół godziny.</p><p></p><p>Nadzienie:</p><p></p><p>3 spore ziemniaki odmiany sypkiej (u mnie Wineta)</p><p>250 g twarogu wędzonego takiego: <a href="http://www.jana.com.pl/twarogi/twarog-solankowy-wedzony-250g" target="_blank">http://www.jana.com.pl/twarogi/twarog-solankowy-wedzony-250g</a></p><p>cebula średnia</p><p>1 kulka mozzarelli</p><p>sól i pieprz</p><p>olej</p><p></p><p>Ziemniaki po obraniu i ugotowaniu, odcedziłam, odparowałam i utłukłam, odstawiłam do ostudzenia. Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażyłam na złoto, dodałam do ziemniaków. Twaróg rozdrobniłam widelcem i wymieszałam z ziemniakami. Mozzarellę pokroiłam w kostkę, dobrze odsączyłam w ręczniku papierowym i dodałam do nadzienia.</p><p></p><p>Ciasto podzieliłam na 10 równych części, najlepiej po prostu odważyć je na wadze. Nadzienie też podzieliłam łyżką do lodów na 10 równych części, każdą z nich uformowałam w kulkę, a następnie spłaszczyłam.</p><p>Każdy kawałek nadzienia rozwałkowywałam na placek wielkości talerzyka deserowego, nadzienie kładłam na środku następnie robiłam 8 nacięć i zakładałam powstałe części na nadzienie. Potem wszystko delikatnie rozwałkowywałam na placek wielkości talerzyka deserowego - cała instrukcja jest na zdjęciach w linku wyżej.</p><p>Smażyłam na patelni na oleju Kujawskim. Oleju lepiej wlać niedużo, a gaz powinien być spory - placki są lepsze, jak smażą się szybko w małej ilości tłuszczu. Po usmażeniu koniecznie trzeba je odsączyć w ręczniku papierowym. Lepsze są jak nieco przestygną, wtedy nabierają większej chrupkości. </p><p>Porcja jest bardzo duża, a placki syte, na pewno naje się nimi 5 osób. W smaku podobne są do pierogów ruskich, ale wędzony twaróg zmienia to na plus. W oryginale jest ser i zioła, niestety nie widzę, żeby był podany rodzaj sera i ziół.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 1607912, member: 151"] W zasadzie, to jest pies w Mołdawii - tak przetłumaczył mi to tłumacz automatyczny Chrome [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Przepis znaleziony tu: [URL="http://xn--h1adbc.su/post371529057/"]http://xn--h1adbc.su/post371529057/[/URL] Nie mam pojęcia, czy faktycznie jest to mołdawskie danie, ale mam nadzieję, że jednak jest [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Bo bardzo smaczne wyszło, co prawda zmieniłam nieco nadzienie, ale jest nadal zbliżone do oryginału. Tłumaczenie moje z pomocą ww tłumacza [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Jeśli więc jest jakiś błąd, to proszę o poprawienie, tyle się człowiek tego rosyjskiego uczył, a prawie nic w głowie nie zostało [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [IMG]https://lh3.googleusercontent.com/-CG6vr7khee8/VyOYo1_2MTI/AAAAAAAAHd4/huag6nPVDVooX-9g5AIf1FuSL7q4JNsqwCCo/s640/20160429_183200.jpg[/IMG] Ciasto: 450 g mąki (dałam tortową Lubellę) 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 szklanka wody mineralnej gazowanej Wszystkie składniki wrzuciłam do malaksera i zagniotłam dość miękkie ciasto, wygląda jak ciasto na pierogi i pewnie w klasycznych pierogach też by się sprawdziło. Ciasto przełożyłam do miski, nakryłam folią i włożyłam do lodówki, stało tam ok. 1,5 godziny, czas minimalny odpoczywania ciasta, to pół godziny. Nadzienie: 3 spore ziemniaki odmiany sypkiej (u mnie Wineta) 250 g twarogu wędzonego takiego: [URL="http://www.jana.com.pl/twarogi/twarog-solankowy-wedzony-250g"]http://www.jana.com.pl/twarogi/twarog-solankowy-wedzony-250g[/URL] cebula średnia 1 kulka mozzarelli sól i pieprz olej Ziemniaki po obraniu i ugotowaniu, odcedziłam, odparowałam i utłukłam, odstawiłam do ostudzenia. Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażyłam na złoto, dodałam do ziemniaków. Twaróg rozdrobniłam widelcem i wymieszałam z ziemniakami. Mozzarellę pokroiłam w kostkę, dobrze odsączyłam w ręczniku papierowym i dodałam do nadzienia. Ciasto podzieliłam na 10 równych części, najlepiej po prostu odważyć je na wadze. Nadzienie też podzieliłam łyżką do lodów na 10 równych części, każdą z nich uformowałam w kulkę, a następnie spłaszczyłam. Każdy kawałek nadzienia rozwałkowywałam na placek wielkości talerzyka deserowego, nadzienie kładłam na środku następnie robiłam 8 nacięć i zakładałam powstałe części na nadzienie. Potem wszystko delikatnie rozwałkowywałam na placek wielkości talerzyka deserowego - cała instrukcja jest na zdjęciach w linku wyżej. Smażyłam na patelni na oleju Kujawskim. Oleju lepiej wlać niedużo, a gaz powinien być spory - placki są lepsze, jak smażą się szybko w małej ilości tłuszczu. Po usmażeniu koniecznie trzeba je odsączyć w ręczniku papierowym. Lepsze są jak nieco przestygną, wtedy nabierają większej chrupkości. Porcja jest bardzo duża, a placki syte, na pewno naje się nimi 5 osób. W smaku podobne są do pierogów ruskich, ale wędzony twaróg zmienia to na plus. W oryginale jest ser i zioła, niestety nie widzę, żeby był podany rodzaj sera i ziół. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Placki nadziewane po mołdawsku
Top
Bottom
