Placki z jabłkami i twarożkiem*

[jean]

Wspaniałe delikatne, pyszne.
Zamiast sera twarogowego dałam danio homogenizowany
Przepis znalazłam tu:
http://mojewypieki.blox.pl/2008/09/Placki-...twarozkiem.html

Składniki na około 20 - 25 placków:

• 4 jajka (osobno białka i żółtka)
• 18 dag mąki
• 40 dag startych na tarce kwaśnych jabłek
• 20 dag śmietankowego twarożku (jak na serniki)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka posiekanych migdałów
• szczypta gałki muszkatołowej, szczypta cynamonu
• większa szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, migdałami, posolić, doprawić do smaku cynamonem i gałką muszkatołową. Z białek ubić pianę, wymieszać z resztą ciasta.

Placuszki smażyć na oleju, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.

Smacznego

 

[Jeska]

Brzmia jak niezle wypasione racuchy z jablkami. Trzeba bedzie sprobowac.