Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 1354400" data-attributes="member: 2755">Placki twarogowo - łososiowe, których pomysłodawczynią jest moja mama. Można jeść je samodzielnie, lecz również polecam je z gęstą śmietaną lub np sosem aioli. Możecie oczywiście podać też je z ulubionym sosem podawanym do łososia. Dobór ilości soli i ewentualnego cukru najlepiej dopasować do swojego smaku. Ja bardzo mało solę, więc komuś kto soli więcej może tej soli brakować. Składniki (na 24 placuszki):3 jajka250 ml mleka425 g mąki pszennej250 g sera twarogowego półtłustego (1 rożek)8 g proszku pieczenia1 łyżeczka cukru waniliowego (ok. 5 g) - można zastąpić zwykłym cukrem lub pominąć1/3 łyżeczki soli (lub więcej, ja bardzo mało solę)50 g wędzonego łososia, bardzo drobno posiekanego (oczywiście można dodać go więcej, wtedy placki będą bardziej łososiowe )olej do smażeniaDo dużej miski wbijamy jajka, wlewamy 1/3 mleka i roztrzepujemy. Dodajemy połowę mąki, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszamy, dodajemy pozostałe mleko, mieszamy, dodajemy pozostałą mąkę, mieszamy. Gdy konsystencja będzie jednolita dodajemy bardzo drobno pokruszony twaróg (najlepiej przecisnąć go przez praskę do ziemniaków. Mieszamy. Na koniec dodajemy bardzo drobno posiekanego łososia i mieszamy.Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką stołową wykładamy na patelnię placuszki. Smażymy na małym ogniu z obu stron, aż do zezłocenia.[ATTACH=full]77552[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Shinju, post: 1354400, member: 2755"] Placki twarogowo - łososiowe, których pomysłodawczynią jest moja mama. Można jeść je samodzielnie, lecz również polecam je z gęstą śmietaną lub np sosem aioli. Możecie oczywiście podać też je z ulubionym sosem podawanym do łososia. Dobór ilości soli i ewentualnego cukru najlepiej dopasować do swojego smaku. Ja bardzo mało solę, więc komuś kto soli więcej może tej soli brakować. Składniki (na 24 placuszki): 3 jajka 250 ml mleka 425 g mąki pszennej 250 g sera twarogowego półtłustego (1 rożek) 8 g proszku pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego (ok. 5 g) - można zastąpić zwykłym cukrem lub pominąć 1/3 łyżeczki soli (lub więcej, ja bardzo mało solę) 50 g wędzonego łososia, bardzo drobno posiekanego (oczywiście można dodać go więcej, wtedy placki będą bardziej łososiowe ) olej do smażenia Do dużej miski wbijamy jajka, wlewamy 1/3 mleka i roztrzepujemy. Dodajemy połowę mąki, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszamy, dodajemy pozostałe mleko, mieszamy, dodajemy pozostałą mąkę, mieszamy. Gdy konsystencja będzie jednolita dodajemy bardzo drobno pokruszony twaróg (najlepiej przecisnąć go przez praskę do ziemniaków. Mieszamy. Na koniec dodajemy bardzo drobno posiekanego łososia i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką stołową wykładamy na patelnię placuszki. Smażymy na małym ogniu z obu stron, aż do zezłocenia. [ATTACH=full]77552[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja