Placuszki wieloziarniste z amerykanskiej gospody

[AgusiaH]

Przepis, nieco przeze mnie zmodyfikowany, pochodzi ze strony amerykanskiego bed and breakfast "Volcano Inn".

1/4 szkl maki pszennej razowej
1/4 szkl maki pszennej
1/4 szkl maki gryczanej
3 lyzki drobnych platkow owsianych
2 lyzki cukru
1/2 lyzeczki soli
1/4 szkl maki ryzowej
1/4 szkl maki zytniej
1/4 szkl maki owsianej
3 lyzki otrebow pszennych
1 lyzka proszku do pieczenia

2 jajka
1 i 1/2 szkl mleka
4 lyzki oleju lub rozpuszczonego masla

tluszcz do smazenia

Wszystkie suche skladniki wymieszac w misce i dodac plynne. Dobrze wymieszac (mozna mikserem). Smazyc na oleju lub masle placuszki.

Podawac z miodem, syropem klonowym, sosem owocowym lub swiezymi owocami.

 

[lidqa]

czy u nas mozna kupic choc polowe tych mąk?

 

[BeataSz]

połowę na pewno owsianej i ryżowej chyba nie widziałam, ale ja bym pokombinowała bez tych mąk albo jeszcze kukurydzianej dodała....

 

[AgusiaH]

Owsiana mozna uzyskac przez zmielenie w mlynku do kawy platkow owsiany. To wiem na pewno , bo raz sama trenowalam.

Czy mozna to samo zrobic z ryzem to nie wiem, bo ryzowej maki u mnie dostatek

Jesli ktorejs z mak brakuje mysle, ze najbezpieczniej dac zamiast niej wiecej zwyklej pszennej.