Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 863638" data-attributes="member: 10341">Przepis w opracowaniu Agnieszki Kręglickiej pochodzi z Wysokich Obcasów. Niestety, zawiera błędy, które bardzo utrudniały zrobienie tego dania. Będę je korygowała na bieżąco. Proporcje dla 4 osób.Składniki3 kalarepki4 posiekane dymki ( wybierać bardzo młode o świeżym szczypiorku i niewykształconych cebulach)2 łyżki tartego parmezanu2 - 3 jajkatarta bułkasól, pieprz, ostra papryka w proszkuolej do smażenia (najlepiej z pestek winogron, choć nie jest to wymagane)Kalarepkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy, czekamy aż puści sok i mocno odciskamy. Ponieważ odsączanie przez sito niewiele dało, przełożyłam kalarepkę do czystej ściereczki lnianej i mocno wycisnęłam. Do dobrze odciśniętej masy dodałam roztrzepane jajka ( ja dałam 3 nieduże), parmezan i posiekany szczypiorek z białymi końcami malutkich cebulek. Następnie oprószyłam pieprzem i szczyptą ostrej papryki, zamieszałam i wsypałam tyle tartej bułki, żeby składniki połączyły się z masą, a potem szybko wymieszałam.Rozgrzałam na patelni olej i smażyłam małe placki z obu stron. Doskonale smakują z jogurtem miętowym, zrobionym z naturalnego jogurtu i świeżej mięty.W rezultacie o błędach już nie wspominałam, tylko podałam, jak ja to robiłam. Dobrze jest zwrócić uwagę na ilość dodawanego szczypioru, ponieważ pęczki są różnej wielkości i nie należy przesadzać z ilością&nbsp; cebuli. Placuszki są bardzo smaczne i godne polecenia.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 863638, member: 10341"] Przepis w opracowaniu Agnieszki Kręglickiej pochodzi z Wysokich Obcasów. Niestety, zawiera błędy, które bardzo utrudniały zrobienie tego dania. Będę je korygowała na bieżąco. Proporcje dla 4 osób. [B]Składniki[/B] 3 kalarepki 4 posiekane dymki ( wybierać bardzo młode o świeżym szczypiorku i niewykształconych cebulach) 2 łyżki tartego parmezanu 2 - 3 jajka tarta bułka sól, pieprz, ostra papryka w proszku olej do smażenia (najlepiej z pestek winogron, choć nie jest to wymagane) Kalarepkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy, czekamy aż puści sok i mocno odciskamy. Ponieważ odsączanie przez sito niewiele dało, przełożyłam kalarepkę do czystej ściereczki lnianej i mocno wycisnęłam. Do dobrze odciśniętej masy dodałam roztrzepane jajka ( ja dałam 3 nieduże), parmezan i posiekany szczypiorek z białymi końcami malutkich cebulek. Następnie oprószyłam pieprzem i szczyptą ostrej papryki, zamieszałam i wsypałam tyle tartej bułki, żeby składniki połączyły się z masą, a potem szybko wymieszałam. Rozgrzałam na patelni olej i smażyłam małe placki z obu stron. Doskonale smakują z jogurtem miętowym, zrobionym z naturalnego jogurtu i świeżej mięty. W rezultacie o błędach już nie wspominałam, tylko podałam, jak ja to robiłam. Dobrze jest zwrócić uwagę na ilość dodawanego szczypioru, ponieważ pęczki są różnej wielkości i nie należy przesadzać z ilością cebuli. Placuszki są bardzo smaczne i godne polecenia. [/QUOTE]

Weryfikacja