Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 558171" data-attributes="member: 151">Żurek i bez zakwasu się uda, ale możesz zrobić tak: do szklanej butelki litrowej lub słoika wsyp trochę maki żytniej ok. 1/2-3/4 szklanki(może być pełnoziarnista lub zwykła oczyszczona żytnia) i wlej tyle wody żeby otrzymać dość rzadkie ciasto, mniej więcej takie jak na naleśniki, dodaj do tego łyżkę zakwasu - dzięki temu żur szybciej się ukisi. Butelkę postaw gdzieś w zacisznym miejscu i nie na słońcu, aha, korek zostaw niezakręcony lub nakryj butelkę kawałkiem gazy i umocuj gumką. I teraz mieszasz to tylko dwa razy dziennie, rano i wieczorem, jak zacznie bąblować i kwaśno pachnieć to już gotowe, możesz spróbować czy dosyć kwaśne jak nie to niech jeszcze postoi.A żurek gotujesz tak, pozwolę sobie zacytować swój post <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> :<a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5386&amp;st=0&amp;p=99378&amp;hl=żurek&amp;#entry99378" target="_blank">Żurek zrób tak: w garnku podsmaż cebulkę i boczek albo inną wędzonkę,ja jeszcze daję kiełbasę myśliwską pokrojona drobno,zalej gdzieś ok.1.5 litra wrzątku+3 kostki rosołowe albo rosołem jak masz,dodaj ze 4 ziela angielskie,liść laurowy,pieprz,ze 4 suszone grzybki i gotuj aż grzyby zmiękną.Potem grzyby wyłów i pokrój drobno,wrzuć do zupy spowrotem.Żur wymieszaj w butelce i dodawaj do zupy ale po pół szklanki stopniowo i sprawdzaj czy dosyć kwaśny już.Na koniec zabiel śmietaną rozmieszaną z łyżeczką mąki bo pewnie maka z żuru dosyć go zagęści,wyciśnij 1 ząbek czosnku i dodaj co najmniej 1 łyżkę majeranku roztartą w rękach.Najlepiej zrobić zupę wcześniej i odstawić żeby nabrała smaku.</a></blockquote>

[QUOTE="dziunia, post: 558171, member: 151"] Żurek i bez zakwasu się uda, ale możesz zrobić tak: do szklanej butelki litrowej lub słoika wsyp trochę maki żytniej ok. 1/2-3/4 szklanki(może być pełnoziarnista lub zwykła oczyszczona żytnia) i wlej tyle wody żeby otrzymać dość rzadkie ciasto, mniej więcej takie jak na naleśniki, dodaj do tego łyżkę zakwasu - dzięki temu żur szybciej się ukisi. Butelkę postaw gdzieś w zacisznym miejscu i nie na słońcu, aha, korek zostaw niezakręcony lub nakryj butelkę kawałkiem gazy i umocuj gumką. I teraz mieszasz to tylko dwa razy dziennie, rano i wieczorem, jak zacznie bąblować i kwaśno pachnieć to już gotowe, możesz spróbować czy dosyć kwaśne jak nie to niech jeszcze postoi. A żurek gotujesz tak, pozwolę sobie zacytować swój post [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] : [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5386&st=0&p=99378&hl=żurek&#entry99378"]Żurek zrób tak: w garnku podsmaż cebulkę i boczek albo inną wędzonkę,ja jeszcze daję kiełbasę myśliwską pokrojona drobno,zalej gdzieś ok.1.5 litra wrzątku+3 kostki rosołowe albo rosołem jak masz,dodaj ze 4 ziela angielskie,liść laurowy,pieprz,ze 4 suszone grzybki i gotuj aż grzyby zmiękną.Potem grzyby wyłów i pokrój drobno,wrzuć do zupy spowrotem.Żur wymieszaj w butelce i dodawaj do zupy ale po pół szklanki stopniowo i sprawdzaj czy dosyć kwaśny już.Na koniec zabiel śmietaną rozmieszaną z łyżeczką mąki bo pewnie maka z żuru dosyć go zagęści,wyciśnij 1 ząbek czosnku i dodaj co najmniej 1 łyżkę majeranku roztartą w rękach.Najlepiej zrobić zupę wcześniej i odstawić żeby nabrała smaku.[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja