Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 552427" data-attributes="member: 422">Niezwykle uproszczony przepis na chińskie danie z książki Katarzyny Pospieszyńskiej &#039;Kuchnia chińska&#039;.filet z piersi kurczakaparę plastrów boczku wędzonegokawałek boczku świeżego (około 15 dag)czosnekcebulasos sojowydwa jajkasól pieprzdowolne przyprawyFilet z piersi kurczaka zmielić, podobnie świeży boczek, wymieszać je razem, dodać jajko, chlapnąć sos sojowy (około łyżeczki), wrzucić drobniuteńko posiekaną cebulkę i wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dodać sól i pieprz do smaku, ewentualnie swoje ulubione przyprawy.Plastry boczku wędzonego posmarować rozkłóconym jajkiem, na każdy plaster nałożyć farsz i zwinąć, ułożyć na blasze, piec 20-30 minut w temperaturze 200 stopni (uwaga, temperatura może być przekłamana, mój piekarnik jest stary i mocno się buntuje, więc najlepiej zerkać na roladki, kiedy boczek będzie rumiany, można kończyć).W oryginalnym przepisie zamiast boczku jest słonina, poza tym jest dużo więcej czarów marów, łącznie z tym, że masę mięsną należy mieszać najpierw sto razy w kierunku wskazówek zegara, dodać słoninę i jajko i znów sto razy, potem posolić, wymerdać tym razem pięćdziesiąt razy i znów coś tam dodać i znów pięćdziesiąt. I pani Pospieszalska pisze, że jest to łatwy przepis &lt;śmiech&gt;Następnym razem spróbuję tylko z drobiem, bez domieszki boczku, a i owijacz chciałabym jakiś inny wypróbować. Może coś w rodzaju szynki westwalskiej... &lt;namysł&gt;Roladki na blasze:[ATTACH=full]15404[/ATTACH]i na talerzu:[ATTACH=full]15403[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 552427, member: 422"] Niezwykle uproszczony przepis na chińskie danie z książki Katarzyny Pospieszyńskiej 'Kuchnia chińska'. filet z piersi kurczaka parę plastrów boczku wędzonego kawałek boczku świeżego (około 15 dag) czosnek cebula sos sojowy dwa jajka sól pieprz dowolne przyprawy Filet z piersi kurczaka zmielić, podobnie świeży boczek, wymieszać je razem, dodać jajko, chlapnąć sos sojowy (około łyżeczki), wrzucić drobniuteńko posiekaną cebulkę i wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dodać sól i pieprz do smaku, ewentualnie swoje ulubione przyprawy. Plastry boczku wędzonego posmarować rozkłóconym jajkiem, na każdy plaster nałożyć farsz i zwinąć, ułożyć na blasze, piec 20-30 minut w temperaturze 200 stopni (uwaga, temperatura może być przekłamana, mój piekarnik jest stary i mocno się buntuje, więc najlepiej zerkać na roladki, kiedy boczek będzie rumiany, można kończyć). W oryginalnym przepisie zamiast boczku jest słonina, poza tym jest dużo więcej czarów marów, łącznie z tym, że masę mięsną należy mieszać najpierw sto razy w kierunku wskazówek zegara, dodać słoninę i jajko i znów sto razy, potem posolić, wymerdać tym razem pięćdziesiąt razy i znów coś tam dodać i znów pięćdziesiąt. I pani Pospieszalska pisze, że jest to łatwy przepis <śmiech> Następnym razem spróbuję tylko z drobiem, bez domieszki boczku, a i owijacz chciałabym jakiś inny wypróbować. Może coś w rodzaju szynki westwalskiej... <namysł> Roladki na blasze: [ATTACH=full]15404[/ATTACH] i na talerzu: [ATTACH=full]15403[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja