Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Polędwiczka nadziewana ryżem z orzechami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Tobatka" data-source="post: 775761" data-attributes="member: 1354"><p><em>Przepis z kolekcji &quot;Szybko, łatwo, smakowicie&quot;.</em></p><p><em>4 porcje</em></p><p></p><p>1 cebula</p><p>1 łyżka masła</p><p>1 ząbek czosnku</p><p>10 dag ryżu długoziarnistego</p><p>50 g orzeszków pekan (lub orzechów włoskich)</p><p>2 łyżki śmietany 22%</p><p>1 pęczek natki pietruszki</p><p>1 żółtko</p><p>1 polędwiczka wieprzowa ( ok. 80 dag)</p><p>1 łyżka keczupu</p><p>2 łyżki oleju</p><p>sól i pieprz</p><p>2 łyżki dżemu pomarańczowego</p><p></p><p>Cebulę obrać i drobno posiekać. Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim cebulę. Dodać czosnek wyciśnięty przez praskę i ryż. Wymieszać. Podlać szklanką wody i gotować pod przykryciem około 20 min na małym ogniu.</p><p></p><p>Kilka orzechów odłożyć, a resztę posiekać niezbyt drobno i razem ze śmietaną dodać do ryżu. Przyprawić solą i pieprzem i odstawić do ostygnięcia. Natkę opłukać i otrząsnąć z wody. Kilka gałązek odłożyć, pozostałe drobno posiekać i razem z żółtkiem dodać do ryżu.</p><p></p><p>Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Polędwiczkę nafaszerować nadzieniem. Olej rozgrzać w brytfannie, obsmażyć na niej polędwiczkę i posypać ją solą i pieprzem. Piec pod przykryciem ok. 30 min w gorącym piekarniku.</p><p></p><p>Dżem wymieszać z keczupem i przez ostatnie 15 min często smarować nim mięso. Gotową pieczeń wyjąć, ułożyć na półmisku, ukroić kilka kawałków i całość przybrać orzechami i natką pietruszki.</p><p></p><p><strong>Faszerowanie: </strong></p><p>Mięso przekłuć na całej długości nożem. Nadzienie włożyć do torebki, odciąć róg i wycisnąć nadzienie do wnętrza polędwiczki.</p><p>Można też naciąć polędwiczkę z boku, nafaszerować nadzieniem i spiąć jej brzeg wykałaczkami lub zeszyć, aby się nie rozpadła podczas pieczenia.</p><p></p><p></p><p><strong>Moje modyfikacje:</strong></p><p>Orzechy włoskie tylko miałam, za to dałam ich więcej.</p><p>Ryżu zrobiłam podwójną porcję, wrzuciłam do naczynia do zapiekania (mam z tupperware), na to polędwiczki i piekłam. Dzięki temu ryż był super, bo dostał sosu z polędwiczek i tego z dżemu.</p><p>Polędwiczki miałam dwie małe, w sumie koło 60 dag.</p><p>Piekłam całość chyba z 40 czy 50 min, w każdym razie zdecydowanie dłużej.</p><p></p><p>Całość była pyyyyyyyyyyyyyyyyyszna! Ryż na pewno nie raz jeszcze taki zrobię jako samodzielne danie. </p><p></p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img510.imageshack.us/img510/3725/poldwiczkapw5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p></p><p><em>Jedna porcja zawiera:</em></p><p><em>690 kcal/2910 kJ</em></p><p><em>białko 43 g</em></p><p><em>tłuszcze 44 g</em></p><p><em>węglowodany 25 g</em></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Tobatka, post: 775761, member: 1354"] [I]Przepis z kolekcji "Szybko, łatwo, smakowicie". 4 porcje[/I] 1 cebula 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 10 dag ryżu długoziarnistego 50 g orzeszków pekan (lub orzechów włoskich) 2 łyżki śmietany 22% 1 pęczek natki pietruszki 1 żółtko 1 polędwiczka wieprzowa ( ok. 80 dag) 1 łyżka keczupu 2 łyżki oleju sól i pieprz 2 łyżki dżemu pomarańczowego Cebulę obrać i drobno posiekać. Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim cebulę. Dodać czosnek wyciśnięty przez praskę i ryż. Wymieszać. Podlać szklanką wody i gotować pod przykryciem około 20 min na małym ogniu. Kilka orzechów odłożyć, a resztę posiekać niezbyt drobno i razem ze śmietaną dodać do ryżu. Przyprawić solą i pieprzem i odstawić do ostygnięcia. Natkę opłukać i otrząsnąć z wody. Kilka gałązek odłożyć, pozostałe drobno posiekać i razem z żółtkiem dodać do ryżu. Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Polędwiczkę nafaszerować nadzieniem. Olej rozgrzać w brytfannie, obsmażyć na niej polędwiczkę i posypać ją solą i pieprzem. Piec pod przykryciem ok. 30 min w gorącym piekarniku. Dżem wymieszać z keczupem i przez ostatnie 15 min często smarować nim mięso. Gotową pieczeń wyjąć, ułożyć na półmisku, ukroić kilka kawałków i całość przybrać orzechami i natką pietruszki. [B]Faszerowanie: [/B] Mięso przekłuć na całej długości nożem. Nadzienie włożyć do torebki, odciąć róg i wycisnąć nadzienie do wnętrza polędwiczki. Można też naciąć polędwiczkę z boku, nafaszerować nadzieniem i spiąć jej brzeg wykałaczkami lub zeszyć, aby się nie rozpadła podczas pieczenia. [B]Moje modyfikacje:[/B] Orzechy włoskie tylko miałam, za to dałam ich więcej. Ryżu zrobiłam podwójną porcję, wrzuciłam do naczynia do zapiekania (mam z tupperware), na to polędwiczki i piekłam. Dzięki temu ryż był super, bo dostał sosu z polędwiczek i tego z dżemu. Polędwiczki miałam dwie małe, w sumie koło 60 dag. Piekłam całość chyba z 40 czy 50 min, w każdym razie zdecydowanie dłużej. Całość była pyyyyyyyyyyyyyyyyyszna! Ryż na pewno nie raz jeszcze taki zrobię jako samodzielne danie. [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img510.imageshack.us/img510/3725/poldwiczkapw5.jpg[/IMG][/URL] [I]Jedna porcja zawiera: 690 kcal/2910 kJ białko 43 g tłuszcze 44 g węglowodany 25 g[/I] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Polędwiczka nadziewana ryżem z orzechami
Top
Bottom
