polente ugotowana przekladam do zaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwa, na jakies 2 cm grubosci. robie sos: czosnek, pomidory, kapary,sol,pieprz i oliwa dusze jakies 20 min. pokrywam polente /kiedy ostygnie/ sosem a na wierzch klade plastry mozzarelli i zapiekam w 220 st jakies 15 min. podaje na cieplo, pokrojona na kwadraty. 8)