Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Polonezy*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="jean" data-source="post: 318176" data-attributes="member: 1639"><p>Pyszne roladki z grzybowym nadzieniem.</p><p>U nas danie raczej &quot;odświętne&quot; bo dość pracochłonne.</p><p>Z 1 kg schabu wychodzi ok. 16 polonezów.</p><p>Co do nazwy to nie wiem dlaczego tak <!--emoid:?--><!--endemo-->: </p><p></p><p>40 dag schabu lub poledwicy</p><p>30-40 dag pieczarek</p><p>3 cebule</p><p>1 łyżka koncentratu pomidorowego</p><p>1 łyżka musztardy</p><p>paprykamielona, sól, pieprz</p><p></p><p>Cebulę pokroić,w kostkę, podsmażyć.</p><p>Pieczarki, umyć, zetrzeć na tarce (duże oczka) i podsmażyć, a raczej odparować wodę na tyle aby pieczarki były dość zwięzłe.</p><p>Do pieczarek i cebuli dodać musztardę, koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku.To farsz.</p><p>Teraz mięso: pokroić w plastry-kotlety, niezbyt cienkie, ale bardzo cienko rozbić (najwięcej czasu zajmuje własnie to rozbijanie! <!--emoid:?--><!--endemo--> </p><p>Na każdym kawałku mięsa ułożyć wałeczki z nadzienia, zwinąć w rulon.Panierować w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.Prawidłowo zwinęte polonezy powinny mieć kształt wrzeciona (jeśli ktoś wie jak wyglada wrzeciono <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )</p><p>Smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="jean, post: 318176, member: 1639"] Pyszne roladki z grzybowym nadzieniem. U nas danie raczej "odświętne" bo dość pracochłonne. Z 1 kg schabu wychodzi ok. 16 polonezów. Co do nazwy to nie wiem dlaczego tak <!--emoid:?--><!--endemo-->: 40 dag schabu lub poledwicy 30-40 dag pieczarek 3 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka musztardy paprykamielona, sól, pieprz Cebulę pokroić,w kostkę, podsmażyć. Pieczarki, umyć, zetrzeć na tarce (duże oczka) i podsmażyć, a raczej odparować wodę na tyle aby pieczarki były dość zwięzłe. Do pieczarek i cebuli dodać musztardę, koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku.To farsz. Teraz mięso: pokroić w plastry-kotlety, niezbyt cienkie, ale bardzo cienko rozbić (najwięcej czasu zajmuje własnie to rozbijanie! <!--emoid:?--><!--endemo--> Na każdym kawałku mięsa ułożyć wałeczki z nadzienia, zwinąć w rulon.Panierować w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.Prawidłowo zwinęte polonezy powinny mieć kształt wrzeciona (jeśli ktoś wie jak wyglada wrzeciono ;) ) Smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Polonezy*
Top
Bottom
