Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 869241" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z książki &amp;quot;Sałaty i sałatki&amp;quot; - autorstwa Danuty Łebkowskiej. Różni się i to znacznie od tego, który zaprezentowała Mała_Mi, choć mają podobne tytuły. Pomidory te robię nawet zimą, z pomidorków koktajlowych, oczywiście licząc się z kosztami. Podaję proporcje dla 4 osób.Składniki50 dkg małych pomidorówSos rosyjski100 ml oleju słonecznikowego ( ja brałam olej ryżowy, może też być z pestek winogron)1 łyżka pasty pomidorowej50 ml keczupu 2 łyżki miodu ( biorę gryczany, chociaż z innym miodem może mieć inny, nawet lepszy smak)1 cebulasól, pieprzszczypta suszonego estragonu ( lub łyżeczka świeżego posiekanego)Wybieramy małe, ładne, jędrne pomidory jednakowej wielkości. Myjemy je dokładnie, sparzamy wrzątkiem, na chwilę wkładamy do zimnej wody i ostrożnie zdejmujemy skórki.Następnie przygotowujemy sos. Cebulę drobno siekamy. Miód, jeśli jest zbyt gęsty, podgrzewamy i dobrze rozcieramy. Dokładnie mieszamy sól, pieprz, estragon (suszony rozcieramy w palcach) i olej. Dodajemy keczup, pastę pomidorową, miód i posiekaną cebulę.Pomidory wkładamy do salaterki, zalewamy sosem i odstawiamy na godzinę do lodówki.Podaję te pomidorki do mięs, wędlin, pasztetów, serów i jajek. Zawsze cieszą się dużym powodzeniem podczas spotkań towarzyskich jako przekąska. Ponadto są bardzo dekoracyjne - czerwone pomidorki w czerwonym sosie.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 869241, member: 10341"] Przepis pochodzi z książki "Sałaty i sałatki" - autorstwa Danuty Łebkowskiej. Różni się i to znacznie od tego, który zaprezentowała [B]Mała_Mi[/B], choć mają podobne tytuły. Pomidory te robię nawet zimą, z pomidorków koktajlowych, oczywiście licząc się z kosztami. Podaję proporcje dla 4 osób. [B]Składniki[/B] 50 dkg małych pomidorów [B] Sos rosyjski [/B]100 ml oleju słonecznikowego ( ja brałam olej ryżowy, może też być z pestek winogron) 1 łyżka pasty pomidorowej 50 ml keczupu 2 łyżki miodu ( biorę gryczany, chociaż z innym miodem może mieć inny, nawet lepszy smak) 1 cebula sól, pieprz szczypta suszonego estragonu ( lub łyżeczka świeżego posiekanego) Wybieramy małe, ładne, jędrne pomidory jednakowej wielkości. Myjemy je dokładnie, sparzamy wrzątkiem, na chwilę wkładamy do zimnej wody i ostrożnie zdejmujemy skórki. Następnie przygotowujemy sos. Cebulę drobno siekamy. Miód, jeśli jest zbyt gęsty, podgrzewamy i dobrze rozcieramy. Dokładnie mieszamy sól, pieprz, estragon (suszony rozcieramy w palcach) i olej. Dodajemy keczup, pastę pomidorową, miód i posiekaną cebulę. Pomidory wkładamy do salaterki, zalewamy sosem i odstawiamy na godzinę do lodówki. Podaję te pomidorki do mięs, wędlin, pasztetów, serów i jajek. Zawsze cieszą się dużym powodzeniem podczas spotkań towarzyskich jako przekąska. Ponadto są bardzo dekoracyjne - czerwone pomidorki w czerwonym sosie. [/QUOTE]

Weryfikacja