Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 934376" data-attributes="member: 422">Przepis pochodzi z książki &#039;Smaki świata - Francja&#039; autorstwa Beverly Leblanc.700 g umytych ziemniaków115 g sklarowanego masła2 cebule pokrojone w cienkie plasterki1 drobno posiekany ząbek czosnku2 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszkisól i pieprz- ziemniaki ugotować w osolonej wodzie przez około 7-10 minut lub do momentu, kiedy będą prawie miękkie,- ostudzić i pokroić w plastry grubości około 5 mm,- na patelni roztopić połowę masła na średnim ogniu, dodać cebulę i smażyć, aż zmięknie i będzie jasnożółta- dodać czosnek i dalej smażyć przez 2 minuty, zdjąć z patelni i odstawić na bok,- usmażyć ziemniaki na reszcie masła, smażyć około 4 minut po obu stronach,- 1/3 ziemniaków rozłożyć równo na dnie&nbsp; żaroodpornego naczynia, nałożyć na nie połowę cebuli, doprawić do smaku solą i pieprzem,- na to znowu 1/3 ziemniaków, na warstwę ziemniaków, resztę cebuli, doprawić i na to ostatnią część ziemniaków, ponownie doprawić,- wstawić do piekarnika i piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni, aż potrawa będzie z wierzchu złocistobrązowa,- posypać natką pietruszki i podawać.Przyznam się, że nie chciało mi się klarować masła, użyłam masła z olejem i&nbsp; nie ważyłam dałam na oko.</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 934376, member: 422"] Przepis pochodzi z książki 'Smaki świata - Francja' autorstwa Beverly Leblanc. 700 g umytych ziemniaków 115 g sklarowanego masła 2 cebule pokrojone w cienkie plasterki 1 drobno posiekany ząbek czosnku 2 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszki sól i pieprz - ziemniaki ugotować w osolonej wodzie przez około 7-10 minut lub do momentu, kiedy będą prawie miękkie, - ostudzić i pokroić w plastry grubości około 5 mm, - na patelni roztopić połowę masła na średnim ogniu, dodać cebulę i smażyć, aż zmięknie i będzie jasnożółta - dodać czosnek i dalej smażyć przez 2 minuty, zdjąć z patelni i odstawić na bok, - usmażyć ziemniaki na reszcie masła, smażyć około 4 minut po obu stronach, - 1/3 ziemniaków rozłożyć równo na dnie żaroodpornego naczynia, nałożyć na nie połowę cebuli, doprawić do smaku solą i pieprzem, - na to znowu 1/3 ziemniaków, na warstwę ziemniaków, resztę cebuli, doprawić i na to ostatnią część ziemniaków, ponownie doprawić, - wstawić do piekarnika i piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni, aż potrawa będzie z wierzchu złocistobrązowa, - posypać natką pietruszki i podawać. Przyznam się, że nie chciało mi się klarować masła, użyłam masła z olejem i nie ważyłam dałam na oko. [/QUOTE]

Weryfikacja