Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="nikka" data-source="post: 1079491" data-attributes="member: 3798">Guciu, dziękuję Ci za linkwłaśnie ze względu na zdrowie i zawartość błonnika, zależy mi na chlebie jak najbardziej pełnoziarnistym, jesli będzie się źle czuła, to następnym razem upiekę z domieszką mąki pszennej - pokombinuję.. nie chcę mieć chleba codziennego pszennego z dodatkiem mąki żytniej, a ewentualnie o proporcjach odwrotnych - chleba żytniego z dodatkiem do 30% mąki pszennejchleb - tak jak radziliście, zaraz po wyjęciu z piekarnika spryskałam z wierzchu wodą, zawinęłam z ściereczkę i włożyłam do worka foliowego - po kilku godzinach chleb całkowicie ostygł, a ściereczka była mokra, przed chwilą wyjęłam chleb, zostawiła,m do lekkiego obeschnięcia, zawinę go zaraz w nową, suchą ściereczkę, jutro będę jeśćjak pachnie! niesamowiciejedna rzecz- piekłam 12 minut w temp 260 stopni, potem 30 minut w 200, następnie wyciągnęłam z foremki, odwróciłam do góry nogami i dopiekałam 6 minut - żeby mieć chrupiącą skórkę także z trzech stron zakrytych uprzednio przez foremkę</blockquote>

[QUOTE="nikka, post: 1079491, member: 3798"] Guciu, dziękuję Ci za link właśnie ze względu na zdrowie i zawartość błonnika, zależy mi na chlebie jak najbardziej pełnoziarnistym, jesli będzie się źle czuła, to następnym razem upiekę z domieszką mąki pszennej - pokombinuję.. nie chcę mieć chleba codziennego pszennego z dodatkiem mąki żytniej, a ewentualnie o proporcjach odwrotnych - chleba żytniego z dodatkiem do 30% mąki pszennej chleb - tak jak radziliście, zaraz po wyjęciu z piekarnika spryskałam z wierzchu wodą, zawinęłam z ściereczkę i włożyłam do worka foliowego - po kilku godzinach chleb całkowicie ostygł, a ściereczka była mokra, przed chwilą wyjęłam chleb, zostawiła,m do lekkiego obeschnięcia, zawinę go zaraz w nową, suchą ściereczkę, jutro będę jeść jak pachnie! niesamowicie jedna rzecz- piekłam 12 minut w temp 260 stopni, potem 30 minut w 200, następnie wyciągnęłam z foremki, odwróciłam do góry nogami i dopiekałam 6 minut - żeby mieć chrupiącą skórkę także z trzech stron zakrytych uprzednio przez foremkę [/QUOTE]

Weryfikacja