Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="duende" data-source="post: 919613" data-attributes="member: 9634">Przecieraki vel żelazne kluski* 1 kg startych drobno surowych ziemniaków* 1/2 - 1 kg mąki żytniej - ilość zależna jest od ziemniaków* 1 -2 jajka* sól, pieprz do smakuPo połączeniu składników wyłożyć nieco masy na deskę i strząsać łyżką do osolonego wrzątku niewielkie porcje. Wyławiać jak wypłyną na powierzchnię.&amp;quot;Utrzeć ziemniaki do miski i odlać ciut wody. Na przykład włożyć w tę masę cedzak i wyłyżeczkować całą wodę. Dosypać krochmalu albo maki żytniej. Wbić jajko, albo dwa, zależnie od ilości ziemniaków. Wymieszać masę i kłaść na osolony wrzątek łyżką. Nabierać brzeżkiem i strząsać do wody. Zagotować i jak wypłyną, wyjąc łyżka cedzakową na miskę. Polać skwarkami ze słoniny. Można podać z kruszonym twarogiem albo kwaszonym ogórkiem, a jak jest bogato, można z gulaszem...&amp;quot;Jadłam takie w Toruniu u kochanej cioci Uli, pychota.Smak dzieciństwa.</blockquote>

[QUOTE="duende, post: 919613, member: 9634"] [B]Przecieraki vel żelazne kluski [/B] * 1 kg startych drobno surowych ziemniaków * 1/2 - 1 kg mąki żytniej - ilość zależna jest od ziemniaków * 1 -2 jajka * sól, pieprz do smaku Po połączeniu składników wyłożyć nieco masy na deskę i strząsać łyżką do osolonego wrzątku niewielkie porcje. Wyławiać jak wypłyną na powierzchnię. "Utrzeć ziemniaki do miski i odlać ciut wody. Na przykład włożyć w tę masę cedzak i wyłyżeczkować całą wodę. Dosypać krochmalu albo maki żytniej. Wbić jajko, albo dwa, zależnie od ilości ziemniaków. Wymieszać masę i kłaść na osolony wrzątek łyżką. Nabierać brzeżkiem i strząsać do wody. Zagotować i jak wypłyną, wyjąc łyżka cedzakową na miskę. Polać skwarkami ze słoniny. Można podać z kruszonym twarogiem albo kwaszonym ogórkiem, a jak jest bogato, można z gulaszem..." Jadłam takie w Toruniu u kochanej cioci Uli, pychota. Smak dzieciństwa. [/QUOTE]

Weryfikacja