Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 1196917" data-attributes="member: 1438">Ostatnio upichcilam w szybkowarze grochówkę. Urzeka jedwabistości i ... prostotą. Przepis baza z Kuchni polskiej - reszta pod szybkowar1/2 opakowania grochu łuskanego w połówkach (200 g)1 marchew1 pietruszka1/2 małego selera6 cm pora2 ziela angielskiekawałek wędzonego boczku (150 g)sól, oliwa z oliwek majeranek, ząbek czosnku - grzanki z białej, odrobinę czerstwej bułki[ATTACH=full]68158[/ATTACH]Groch przepłukać na sicie. Namoczyć w zimnej wodzie na min. 3 godziny.Na dno szybkowaru wrzucić napęczniały odcedzony z wody&nbsp; groch, obrane warzywa, ziele angielskie łyżeczkę soli (nie więcej bo boczek jest również słony), wędzony boczek. Zalać zimną wodą ( u mnie to minimalna&nbsp; -1/3 objętości szybkowaru, z uwagi na użyty groch ) - 750 ml. Gotować ciśnieniowo przez 20 minut.W trakcie gotowania groch zupełnie się rozpadnie, tworząc jedwabiste pure - bez potrzeby dodatkowego przecierania czy miksowania. Uważać tylko należy na marchew i pozostałe warzywa, gdyż one również są&nbsp; bardzo rozgotowane. Ja warzywa delikatnie z garnka usunęłam. Boczek również. Pozostawiłam na prawdę minimalną ilość &amp;quot;okruszków&amp;quot; marchwi.Przed podaniem, zupę doprawić majerankiem roztartym z odrobiną oliwy z oliwek i majerankiem. Ja grochówkowe pure musiałam dodatkowo rozcieńczyć wodą, bo było bardzo gęste <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> Mimo tego zabiegu - grzanki położone na wierzch nie topiły się; jednym słowem&nbsp; zupa pozostała nadal dostatecznie gęsta.Read more: <a href="http://chatkapatki.blogspot.com/#ixzz1ave3wh96" target="_blank">http://chatkapatki.blogspot.com/#ixzz1ave3wh96</a></blockquote>

[QUOTE="Arabeska, post: 1196917, member: 1438"] Ostatnio upichcilam w szybkowarze grochówkę. Urzeka jedwabistości i ... prostotą. Przepis baza z Kuchni polskiej - reszta pod szybkowar 1/2 opakowania grochu łuskanego w połówkach (200 g) 1 marchew 1 pietruszka 1/2 małego selera 6 cm pora 2 ziela angielskie kawałek wędzonego boczku (150 g) sól, oliwa z oliwek majeranek, ząbek czosnku - grzanki z białej, odrobinę czerstwej bułki [ATTACH=full]68158[/ATTACH] Groch przepłukać na sicie. Namoczyć w zimnej wodzie na min. 3 godziny. Na dno szybkowaru wrzucić napęczniały odcedzony z wody groch, obrane warzywa, ziele angielskie łyżeczkę soli (nie więcej bo boczek jest również słony), wędzony boczek. Zalać zimną wodą ( u mnie to minimalna -1/3 objętości szybkowaru, z uwagi na użyty groch ) - 750 ml. Gotować ciśnieniowo przez 20 minut. W trakcie gotowania groch zupełnie się rozpadnie, tworząc jedwabiste pure - bez potrzeby dodatkowego przecierania czy miksowania. Uważać tylko należy na marchew i pozostałe warzywa, gdyż one również są bardzo rozgotowane. Ja warzywa delikatnie z garnka usunęłam. Boczek również. Pozostawiłam na prawdę minimalną ilość "okruszków" marchwi. Przed podaniem, zupę doprawić majerankiem roztartym z odrobiną oliwy z oliwek i majerankiem. Ja grochówkowe pure musiałam dodatkowo rozcieńczyć wodą, bo było bardzo gęste ;) Mimo tego zabiegu - grzanki położone na wierzch nie topiły się; jednym słowem zupa pozostała nadal dostatecznie gęsta. Read more: [URL="http://chatkapatki.blogspot.com/#ixzz1ave3wh96"]http://chatkapatki.blogspot.com/#ixzz1ave3wh96[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja