Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Hichotka" data-source="post: 72006" data-attributes="member: 298">Składniki na 6 porcjiâ˘&nbsp; 1 kg szynki wieprzowej bądź karkówki&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; 4 kiszone ogórki&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; 3 cebule&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; 10 świeżych lub mrożonych borowików â˘&nbsp; 3 marchewki&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; 1 pietruszka&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; 1 por pokrojony w plastry&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; plaster selera&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; 1/4 szklanki oleju&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; 1,5 litra zimnej wody&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; mąka&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; 2 łyżki smalcu &nbsp; &nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; PRZYPRAWY: &nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; liść laurowy&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; pieprz ziołowy â˘&nbsp; pieprz czarny świeżo mielony&nbsp; &nbsp; â˘&nbsp; 5 ziaren ziela angielskiego&nbsp;&nbsp; â˘&nbsp; sól &nbsp; &nbsp;&nbsp; Etapy przygotowania1.&nbsp; &nbsp; Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy. Przyprawiamy każdy plaster mięsa. 2.&nbsp; &nbsp; Ogórki kiszone kroimy na ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. 3.&nbsp; &nbsp; Na każdy doprawiony płat mięsa kładziemy po ćwiarteczce ogórka kiszonego i plasterku cebuli. Zwijamy w roladki spinając wykałaczką.&nbsp; &nbsp; 4.&nbsp; &nbsp; Na patelni rozgrzewamy olej. Roladki obtaczamy w mące i obrumieniamy na oleju.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5.&nbsp; Warzywa obieramy, płuczemy i wrzucamy je do garnka zalewamy 1,5 litra zimnej wody - gotujemy.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 6.&nbsp; Do wrzącego wywaru dodajemy podsmażone roladki. Dusimy pod przykryciem ok. 50 minut (aż będzie miękkie mięso).&nbsp; &nbsp;&nbsp; 7.&nbsp; Wyjmujemy warzywa i tniemy je w kostkę.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 8.&nbsp; &nbsp; Robimy tradycyjną zasmażkę: 2 łyżki smalcu, 5 łyżek mąki. Zestawiamy wywar na maleńki ogień i dodajemy po łyżce zasmażki ciągle mieszając. Gotujemy 3 minuty.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 9.&nbsp; &nbsp; Pod koniec dorzucamy oczyszczone borowiki i pokrojone w kostkę ugotowane już warzywa. Gotujemy 15-20 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy do smaku. Posypujemy koperkiem.&nbsp; &nbsp; &nbsp; 10.&nbsp; PODAWAĆ DO MŁODYCH ZIEMNIAKÓW LUB KASZY GRYCZANEJ ORAZ DO RÓŻNEGO RODZAJU SURÓWEK. &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;SĄ WYŚMIENITE!!!!!!!!!!!&nbsp; <a href="http://img219.exs.cx/my.php?loc=img219&amp;image=12090412347xk.jpg" target="_blank"><img src="http://img219.exs.cx/img219/2843/12090412347xk.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a>Żródło: moja mama </blockquote>

[QUOTE="Hichotka, post: 72006, member: 298"] Składniki na 6 porcji â˘ 1 kg szynki wieprzowej bądź karkówki â˘ 4 kiszone ogórki â˘ 3 cebule â˘ 10 świeżych lub mrożonych borowików â˘ 3 marchewki â˘ 1 pietruszka â˘ 1 por pokrojony w plastry â˘ plaster selera â˘ 1/4 szklanki oleju â˘ 1,5 litra zimnej wody â˘ mąka â˘ 2 łyżki smalcu â˘ PRZYPRAWY: â˘ liść laurowy â˘ pieprz ziołowy â˘ pieprz czarny świeżo mielony â˘ 5 ziaren ziela angielskiego â˘ sól Etapy przygotowania 1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy. Przyprawiamy każdy plaster mięsa. 2. Ogórki kiszone kroimy na ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. 3. Na każdy doprawiony płat mięsa kładziemy po ćwiarteczce ogórka kiszonego i plasterku cebuli. Zwijamy w roladki spinając wykałaczką. 4. Na patelni rozgrzewamy olej. Roladki obtaczamy w mące i obrumieniamy na oleju. 5. Warzywa obieramy, płuczemy i wrzucamy je do garnka zalewamy 1,5 litra zimnej wody - gotujemy. 6. Do wrzącego wywaru dodajemy podsmażone roladki. Dusimy pod przykryciem ok. 50 minut (aż będzie miękkie mięso). 7. Wyjmujemy warzywa i tniemy je w kostkę. 8. Robimy tradycyjną zasmażkę: 2 łyżki smalcu, 5 łyżek mąki. Zestawiamy wywar na maleńki ogień i dodajemy po łyżce zasmażki ciągle mieszając. Gotujemy 3 minuty. 9. Pod koniec dorzucamy oczyszczone borowiki i pokrojone w kostkę ugotowane już warzywa. Gotujemy 15-20 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy do smaku. Posypujemy koperkiem. 10. PODAWAĆ DO MŁODYCH ZIEMNIAKÓW LUB KASZY GRYCZANEJ ORAZ DO RÓŻNEGO RODZAJU SURÓWEK. SĄ WYŚMIENITE!!!!!!!!!!! [URL="http://img219.exs.cx/my.php?loc=img219&image=12090412347xk.jpg"][IMG]http://img219.exs.cx/img219/2843/12090412347xk.th.jpg[/IMG][/URL] [I]Żródło: moja mama [/I] [/QUOTE]

Weryfikacja