Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
przetwory majowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="duende" data-source="post: 852680" data-attributes="member: 9634"><p>na syrop na kaszel lepszy będzie podbiał, tez rośnie w wielu miejscach, jest bardzo popularny.</p><p><img src="http://www.potrawyregionalne.pl/media/Image/ziola/podbial_1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Oto co pisze na ten temat pani Hanna Szymenderska:</p><p>&quot;Boże liczko, kobilacz, koński kwiat, końskie kopyto, ośla stopa, podbielina, korzeniec, kniat, kłobuk, białodrzew, macocha to stary niezwykle popularny środek wykrztuśny, jego łacińska nazwa brzmi - &#8222;rozpędzacz kaszlu&#8221;.</p><p>Podbiał ten niezwykle pospolity chwast z rodziny złożonych jest jedną z najwcześniej kwitnących wiosennych roślin (marzec początek kwietnia), tworzy najpierw okryte łuskami pędy kwiatowe - zakończone złoto żółtymi koszyczkami kwiatowymi, a po przekwitnięciu - wielokątne liście na długich ogonkach - młode obficie pokryte kutnerem. Czasami bywa mylony z lepiężnikiem, który jednak jest rośliną znacznie wyższą o dużo większych liściach i brunatno różowych kwiatach. </p><p>Przetwory z podbiału to najlepsze środki działające przeciwzapalnie na błony śluzowe jamy ustnej, gardła i przełyku. Słynny ks. Kneipp radził: &#8222;bardzo dobrze jest pić herbatę z podbiału dla oczyszczenia płuc i piersi. Dychawiczność i kaszel bardzo łatwo usuwa się tą jedną tylko rośliną&#8221;. </p><p></p><p>Części jadalne to młode listki wraz z łodyżkami, zbierane w miesiącach maj - sierpień. Świeże listki zawierają dużo witaminy C, a także mają właściwości czyszczące krew, stąd też bardzo wskazane jest używanie ich na surowo - dodawanie do surówek, sałatek. </p><p>Po zblanszowaniu można przyrządzać je jak szpinak, łączyć w zupach, sosach i sałatkach z innymi chwastami. &quot;</p><p></p><p></p><p>Surowiec</p><p>Kwiatostany - koszyczki i liście.</p><p>Koszyczki kwiatowe zrywa się przed całkowitym ich rozwinięciem się, a liście bez ogonków. Surowiec suszy się najlepiej w cieniu i w temperaturze 40° C. Liście można także suszyć na słońcu. Albo tak jak ja, w suszarce do grzybów.</p><p></p><p>i tu cytat <a href="http://parda.w.interia.pl/155.html" target="_blank">stąd</a></p><p></p><p>&quot;Dzięki obecności olejku eterycznego i flawonoidów, zwłaszcza w kwiatach, surowiec działa przeciwbakteryjnie i łagodnie przeciwskurczowo, zaś obecność większej ilości garbników, działających ściągająco i przeciwzapalnie, wykorzystywana jest głównie w różnych schorzeniach układu oddechowego, przy przeziębieniach, a zwłaszcza w przewlekłych bronchitach, chrypce, uporczywym kaszlu, w stanach nieżytowych gardła, krtani i jamy ustnej.</p><p><strong>Napar</strong> (do użytku wewnętrznego): 1 łyżkę podbiału zalać 1 szklanką wrzątku i odstawić na 15 minut pod nakryciem do naciągnięcia, następnie przecedzić i pić 3 razy dziennie albo też: 1 łyżkę surowca zalać 1 szklanką zimnej wody i podgrzewać doprowadzając do wrzenia (gotować nie dłużej niż 1 minutę) odstawić na 10 minut, następnie przecedzić i od razu wypić pół szklanki, zaś resztę zużyć w ciągu dnia po 1-2 łyżki.</p><p></p><p>Dla zwiększenia skuteczności tego naparu dodaje się zazwyczaj do zaparzenia korzeń lukrecji, owoc anyżu, korzeń mydlnicy, prawoślazu lekarskiego, korzeń żywokostu lekarskiego, kwiaty słonecznika, koszyczki rumianku, liść szałwii albo też tylko niektóre z tych ziół, w równych częściach i w proporcji: 1 łyżka mieszanki na 1 szklankę wrzątku.</p><p>Surowiec ten wchodzi też w skład mieszanki Pektosan, Neopektosan, syropu żywokostu z podbiałem.</p><p></p><p><strong>Każdorazowo przygotować świeży napar-odwar</strong>. Odwar podbiału, względnie napar kwiatów tego surowca, stosuje się także do okładów na stłuczenia, siniaki, przy oparzeniach promieniami słonecznymi, zaczerwienieniach i podrażnieniach skóry, a także do zmywania twarzy w łojotoku, przy tłustej cerze itp.&quot;</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="duende, post: 852680, member: 9634"] na syrop na kaszel lepszy będzie podbiał, tez rośnie w wielu miejscach, jest bardzo popularny. [IMG]http://www.potrawyregionalne.pl/media/Image/ziola/podbial_1.jpg[/IMG] Oto co pisze na ten temat pani Hanna Szymenderska: "Boże liczko, kobilacz, koński kwiat, końskie kopyto, ośla stopa, podbielina, korzeniec, kniat, kłobuk, białodrzew, macocha to stary niezwykle popularny środek wykrztuśny, jego łacińska nazwa brzmi - „rozpędzacz kaszlu”. Podbiał ten niezwykle pospolity chwast z rodziny złożonych jest jedną z najwcześniej kwitnących wiosennych roślin (marzec początek kwietnia), tworzy najpierw okryte łuskami pędy kwiatowe - zakończone złoto żółtymi koszyczkami kwiatowymi, a po przekwitnięciu - wielokątne liście na długich ogonkach - młode obficie pokryte kutnerem. Czasami bywa mylony z lepiężnikiem, który jednak jest rośliną znacznie wyższą o dużo większych liściach i brunatno różowych kwiatach. Przetwory z podbiału to najlepsze środki działające przeciwzapalnie na błony śluzowe jamy ustnej, gardła i przełyku. Słynny ks. Kneipp radził: „bardzo dobrze jest pić herbatę z podbiału dla oczyszczenia płuc i piersi. Dychawiczność i kaszel bardzo łatwo usuwa się tą jedną tylko rośliną”. Części jadalne to młode listki wraz z łodyżkami, zbierane w miesiącach maj - sierpień. Świeże listki zawierają dużo witaminy C, a także mają właściwości czyszczące krew, stąd też bardzo wskazane jest używanie ich na surowo - dodawanie do surówek, sałatek. Po zblanszowaniu można przyrządzać je jak szpinak, łączyć w zupach, sosach i sałatkach z innymi chwastami. " Surowiec Kwiatostany - koszyczki i liście. Koszyczki kwiatowe zrywa się przed całkowitym ich rozwinięciem się, a liście bez ogonków. Surowiec suszy się najlepiej w cieniu i w temperaturze 40° C. Liście można także suszyć na słońcu. Albo tak jak ja, w suszarce do grzybów. i tu cytat [URL="http://parda.w.interia.pl/155.html"]stąd[/URL] "Dzięki obecności olejku eterycznego i flawonoidów, zwłaszcza w kwiatach, surowiec działa przeciwbakteryjnie i łagodnie przeciwskurczowo, zaś obecność większej ilości garbników, działających ściągająco i przeciwzapalnie, wykorzystywana jest głównie w różnych schorzeniach układu oddechowego, przy przeziębieniach, a zwłaszcza w przewlekłych bronchitach, chrypce, uporczywym kaszlu, w stanach nieżytowych gardła, krtani i jamy ustnej. [B]Napar[/B] (do użytku wewnętrznego): 1 łyżkę podbiału zalać 1 szklanką wrzątku i odstawić na 15 minut pod nakryciem do naciągnięcia, następnie przecedzić i pić 3 razy dziennie albo też: 1 łyżkę surowca zalać 1 szklanką zimnej wody i podgrzewać doprowadzając do wrzenia (gotować nie dłużej niż 1 minutę) odstawić na 10 minut, następnie przecedzić i od razu wypić pół szklanki, zaś resztę zużyć w ciągu dnia po 1-2 łyżki. Dla zwiększenia skuteczności tego naparu dodaje się zazwyczaj do zaparzenia korzeń lukrecji, owoc anyżu, korzeń mydlnicy, prawoślazu lekarskiego, korzeń żywokostu lekarskiego, kwiaty słonecznika, koszyczki rumianku, liść szałwii albo też tylko niektóre z tych ziół, w równych częściach i w proporcji: 1 łyżka mieszanki na 1 szklankę wrzątku. Surowiec ten wchodzi też w skład mieszanki Pektosan, Neopektosan, syropu żywokostu z podbiałem. [B]Każdorazowo przygotować świeży napar-odwar[/B]. Odwar podbiału, względnie napar kwiatów tego surowca, stosuje się także do okładów na stłuczenia, siniaki, przy oparzeniach promieniami słonecznymi, zaczerwienieniach i podrażnieniach skóry, a także do zmywania twarzy w łojotoku, przy tłustej cerze itp." [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
przetwory majowe
Top
Bottom
