Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 775199" data-attributes="member: 2721">Kasha, moje kuraki na pewno nie lepsze, bo skądże by miały być, jak nie z marketu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Tak się zastanawiam:po pierwsze, podstawowy kolor nadaje mięsu marynata, w której musi sobie chwilę poleżeć. Wtedy mamy 2 zyski za jednym zamachem: ładny kolor i intensywny smak mięsa wewnątrz, a nie tylko obtoczenie przyprawami po wierzchu. Głównymi składnikami odpowiedzialnymi za kolor są przyprawy - zwłaszcza czerwona papryka, słodka ( także curry, np. ) oraz sos sojowy czy przecier pomidorowy.Ładne zrumienienie osiąga się najszybciej na patelni grillowej. Tak był robiony kurak ze zdjęć w pierwszym poście. Kurak z tego zdjęcia powyżej smażył się na dużej patelni teflonowej, bo grillowa warzywami była zajęta. Rozgrzewam mocno patelnię i na to idzie kurczak z marynatą ( którą już w międzyczasie prawie cała wchłonął. Marynaty nie za wiele, nie pływa w niej, tylko jest obtoczony).Wtedy, bez podlewania dodatkowego oleju, ładnie się zrumienia, a dzięki marynacie mięso jest jednak soczyste w środku. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 775199, member: 2721"] Kasha, moje kuraki na pewno nie lepsze, bo skądże by miały być, jak nie z marketu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] Tak się zastanawiam: po pierwsze, podstawowy kolor nadaje mięsu marynata, w której musi sobie chwilę poleżeć. Wtedy mamy 2 zyski za jednym zamachem: ładny kolor i intensywny smak mięsa wewnątrz, a nie tylko obtoczenie przyprawami po wierzchu. Głównymi składnikami odpowiedzialnymi za kolor są przyprawy - zwłaszcza czerwona papryka, słodka ( także curry, np. ) oraz sos sojowy czy przecier pomidorowy. Ładne zrumienienie osiąga się najszybciej na patelni grillowej. Tak był robiony kurak ze zdjęć w pierwszym poście. Kurak z tego zdjęcia powyżej smażył się na dużej patelni teflonowej, bo grillowa warzywami była zajęta. Rozgrzewam mocno patelnię i na to idzie kurczak z marynatą ( którą już w międzyczasie prawie cała wchłonął. Marynaty nie za wiele, nie pływa w niej, tylko jest obtoczony). Wtedy, bez podlewania dodatkowego oleju, ładnie się zrumienia, a dzięki marynacie mięso jest jednak soczyste w środku. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja