Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Akulka" data-source="post: 343944" data-attributes="member: 1177">PTASIE MLECZKO &quot;WEDLOWSKIE&quot;Składniki:4 jajka, 1 kostka dobrego masła, 3/4 szkl. cukru, 2 paczki cukru waniliowego, żelatyna (2 małe torebeczki), 4 łyżki ciemnego kakaoZalewamy żelatynę zimną wodą, niech namoknie i spęcznieje. Miękkie masło ucieramy z cukrem i z cukrem waniliowym. Dodajemy ostrożnie po jednym żółtku, ciągle ucierając. Ubijamy bardzo sztywną pianę z białek.Żelatynę podgrzewamy, aż się rozpuści (nie gotować!) Mieszamy pianę z białek z masą maślano-żółtkową, dodajemy żelatynę. Wszystko razem mieszamy. Dzielimy na 2 części, do jednej z nich dodajemy kakao. Wylewamy do salaterki najpierw jedną, potem drugą masę, wstawiamy do lodówki i czekamy, aż zastygnie. Wierzch można polać czekoladą albo też galaretką owocową.Pamiętam, że kiedyś zrobiłam ten deser tak: wylałam osobno na małe blaszki obie masy, gdy stężało, pokroiłam w kosteczki, wrzuciłam do szklanych pucharków, po czym posypałam bakaliami i polałam czekoladą. Wyglądało to bardzo ładnie i gościom się bardzo podobało.</blockquote>

[QUOTE="Akulka, post: 343944, member: 1177"] PTASIE MLECZKO "WEDLOWSKIE" Składniki: 4 jajka, 1 kostka dobrego masła, 3/4 szkl. cukru, 2 paczki cukru waniliowego, żelatyna (2 małe torebeczki), 4 łyżki ciemnego kakao Zalewamy żelatynę zimną wodą, niech namoknie i spęcznieje. Miękkie masło ucieramy z cukrem i z cukrem waniliowym. Dodajemy ostrożnie po jednym żółtku, ciągle ucierając. Ubijamy bardzo sztywną pianę z białek. Żelatynę podgrzewamy, aż się rozpuści (nie gotować!) Mieszamy pianę z białek z masą maślano-żółtkową, dodajemy żelatynę. Wszystko razem mieszamy. Dzielimy na 2 części, do jednej z nich dodajemy kakao. Wylewamy do salaterki najpierw jedną, potem drugą masę, wstawiamy do lodówki i czekamy, aż zastygnie. Wierzch można polać czekoladą albo też galaretką owocową. Pamiętam, że kiedyś zrobiłam ten deser tak: wylałam osobno na małe blaszki obie masy, gdy stężało, pokroiłam w kosteczki, wrzuciłam do szklanych pucharków, po czym posypałam bakaliami i polałam czekoladą. Wyglądało to bardzo ładnie i gościom się bardzo podobało. [/QUOTE]

Weryfikacja